吐鲁番的葡萄熟了 作者:韩玉林 时间:2013-09-08 次数:193 语音阅读:语音阅读
  
  
  我们从新疆交河古城归来,已是下午3点半了。大家在吐鲁番风情庄园宴会厅要了大米和烤羊肉,外加啤酒和西瓜,午饭虽然不丰盛,却吃得很舒服。大厅里不断地播放着《吐鲁番的葡萄熟了》这首歌,关牧村甜美的女中音,把歌曲中深藏的爱情、感情和友情演绎的淋漓尽致。“阿娜尔罕”的葡萄情,把我们团队的同志感动的坐卧不安,恨不得马上就出发,好早一点见到心中盼望已久的阿娜尔罕那美丽的容貌。
  吐鲁番西距乌鲁木齐市182公里,是古丝绸之路北道上的一个重镇。周围群山环抱,中间形成了深凹的吐鲁番盆地,最低点低于海平面154米,是全国最低处。驰名中外的葡萄沟,位于吐鲁番市东北13公里处的火焰山峡谷中。葡萄沟南北长8公里,东西宽0.5——2公里,现有葡萄田7000多亩。这里居住着维吾尔、回、汉三个民族共6000余人。
  我们乘坐空调大巴车,半个小时就来到葡萄沟口。这里已发展成鲜食葡萄的专营市场,路边摆满了大小不一的印有“吐鲁番葡萄”的包装箱。无核白、马奶子、红玫瑰、梭梭……各种葡萄琳琅满目,晶莹如玉,四处飘荡着诱人的吆喝声。车进沟里,路两旁还有许多零星的摊点。洁净的木桌上摆满了经过主人精心挑选和“修饰”过的葡萄。扎着多条小辫的“葡萄女”,头戴漂亮的花帽,身穿鲜艳的彩裙,个个都像游人心目中的“阿娜尔罕”。她们频频向路人招手,虽然很少有人下车购买,但她们脸上始终洋溢着甜美的笑容,让人留恋和感动。
  大巴车一直开进葡萄架下,走下车来,眼前矗立着一块花岗岩石,上面是由彭真题写的“葡萄沟”3个鲜红的大字。葡萄沟果然名不虚传,浓荫覆盖的葡萄架格外壮观。每个枝头都挂满了串串美玉般的葡萄,湿润的空气里弥漫着丝丝甜意,游人仿佛走进了“葡萄王国”。我们沿着葡萄长廊向深处走去,两边都是葡萄园,一廊连着一廊。这里主要种植无核白葡萄、还有马奶子、红玫瑰、喀什哈尔、梭梭、黑葡萄等几十个品种。葡萄有的晶莹如珍珠;有的鲜红似玛瑙;有的洁白像水晶,还有的绿色幽幽宛若翡翠。浅绿的、粉红的、黄白的、深紫的,那五光十色,翠绿欲滴的鲜葡萄,令人垂涎不止。尤其是这里生产的无核白葡萄,皮薄、肉嫩、多汁、味美,营养丰富,在国际市场上享有“中国绿珍珠”的美称。这里家家户户都有自己的摊位,构成了极具民族特色的长廊市场。沟内人声鼎沸,热闹异常。那欢快的叫卖声此起彼伏,一声高过一声。不论你买不买,小商贩们都是满脸的微笑,邀你品尝他的葡萄干。那一脸的诚意,往往让你不好意思,尝后就更不忍拒绝了。
  品尝完葡萄,我们随导游拾级而上,参观建在半山腰上的维吾尔族民居。正巧赶上民间艺人表演,让客人再次领略到浓郁的民族风情。演出结束后,迎面走来一对打扮十分漂亮的维吾尔少女,她们自称是“阿娜尔罕”。飘动的红色彩裙,配上黑色的马甲和图案精美的花帽,个个楚楚动人,游客们争先恐后与她们拍照留念。自由活动的时候,几个年轻人拉我上了山,因此有了登高远望的机会。这段山是火焰山的尾部,海拔只有300米。已是晚霞降临的时刻,但温度仍很高。虽说它与葡萄园相连,两者气温却截然不同。一边是清凉的家园,一边是炎热的世界。我眺望山下那一望无际的葡萄园,在羡慕葡萄沟人独有的这份幸福的同时,总有些疑问难以释怀。为什么山上光秃秃的没有一丝生命,而山下却流水潺潺绿色满园?两个矛盾体竟能如此和谐相处?
  在葡萄沟使我难忘的还有到维吾尔人家里作客。这家院子有篮球场那么大,朝着大门是一个长方形的土炕,能坐30来个人。整个院子都被葡萄所覆盖,环境优美。我们坐在葡萄架下的大炕上,一边吃着主人精心准备的葡萄和哈密瓜,一边欣赏维吾尔姑娘与小伙子热情奔放的歌舞,仿佛进入人间仙境。沟内人家不多,以种植葡萄为生。村民房屋错落有致,西山坡高处,建有许多四面留着小孔的葡萄专用“晾房”。沟因生产葡萄出名,所在的乡因此得名叫葡萄乡。如今来吐鲁番的游人都视这里的葡萄干为正宗,总要买些回去馈赠亲友。
  就要离开葡萄沟了,大家显得有些依依不舍。面对此情此景,让人感慨万千。公元前100多年,张骞两次出使西域,开创了著名的“丝绸之路”,同时将葡萄引入内地,招来了大批的酿酒艺人。吐鲁番成为了中国葡萄栽培和葡萄酒酿造的发源地。后经甘肃河西走廊至陕西西安,其后传到华北、东北及其它地区。
  我县素有“葡萄之乡”的美称,民间流传着“清源有葡萄,相传自汉朝”。境内葡萄栽培历史可上溯到2000年之前。汉朝时,我县马峪边山一带有一姓王的皮货商人,从大西北贩皮货,带回葡萄枝条在当地栽植成功。据此,吐鲁番葡萄沟很可能就是清徐葡萄的祖籍地。之后,葡萄栽培逐渐推广。聪明的清徐人民又根据酿醋的原理,酿出了葡萄酒。可见我县不仅是中国最早种植葡萄的地方之一,也是中国最早酿造葡萄酒的地方。上世纪50年代,清徐与吐鲁番、河北宣化、安徽萧县并称全国四大葡萄产地。目前,我县葡萄栽植面积已达到数万亩,成为山西省最大的葡萄产区。然而,与吐鲁番相比,差距还不小。在大力发展旅游业的今天,我们也应该把自己的拳头产品打入国际市场,使“清徐的葡萄熟了,葡乡人的心儿醉了。”
  
CopyRight 2005-2025 © All Rights Reserved.版权所有:清徐县融媒体中心
清徐融媒 ( www.cuduwang.com) 版权所有,未经书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究。
新闻热线:0351-5724342 5729429 地址:美锦北大街118号(原县质监局办公楼)