过年了，喝茶啰！游东湖，结茶缘；进彩门，品佳茗，都是“一杯”不错的选择哦……一盏好茶，于智者，似一曲空灵的天籁；一盏好茶，于仁者，似一首远古的歌；一盏好茶，于德者，似一幅纯美的画；一盏好茶，于任何人，都会有着不同的感觉……
　　冬夜。已是21时55分，手机忽响。短信：“这几天晚上喝了些安化黑茶，感觉很好……”急回：“也许正好合感觉。茶，其实是论缘分的。”此话引起友人极大兴趣：“是吗？缘分怎讲？”回曰：“当一盏香茗，遇识者，茶悦，饮者悦。反之，无缘……”一夜无声。
　　翌日。傍晚，又接短信：“茶缘一说有意思，你应该写一篇文章……”
　　故，借微醺，张纸捏笔，斗胆说“缘”。生活中，许多人认为，缘，是一种很难说清的“东西”。
　　忽地，觉得，把自己架在这大的命题上，心，有些晃……
　　缘，我以为，是一种条件；是一种无量无边的情愫；缘，是一种可遇不可求的机会；缘，是一种命中注定的轮回；缘，是一种千丝万缕的纠结；缘，是一种永远难以准确界定的心里感觉……
　　缘，笔画繁多，绕来扭去，实难定论。记得1997年，是我喜茶、饮茶、琢磨茶的第18个年头。与友人合作，“凑”起一本18万字的集著。当时与友人争辩，此书应名为《茶弹》，谓之“茶海之浩，点之为弹”也。然，友人执意将此书命名为《茶博览》，由山西古籍出版社出版。
　　当年此书被列入“庆祝香港回归书展”名录，得以赴港展销，也为幸事。“缘”来如此。年少，懵懂中，即饮茶。且号称喜品善啜，自认有见地，自诩懂佳茗。
　　及岁长，才晓知茶浅；及岁长，方觉茶韵无疆；及岁长，才品出些个中“浓香”……
　　茶与中国文化一同走来。中华文化有多久，茶的文化和历史，就有多长。
　　许多年来，因其厚重，因其久远，因其深邃，故而始终不敢妄言。是友人一语，才激起我“言”茶“说”缘之勇气。《神农本草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之……”文中荼，是茶的原始表达，也是茶性的简约刻画。
　　现代汉语里，荼的本义作“苦菜”解。茶，则解为“叶椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶”。实际上，茶在神农发现后的“登台亮相”，就是“荼”。在先古，人类对茶的认识，只能是“一种苦菜”。
　　随着时代的发展，茶，逐步成为国人生活中的重要“东西”。古谚为证：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。
　　茶，兴于唐，盛于宋，繁于现代。随着“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”社会活动的不断扩延，茶，与我们的生活密不可分。
　　就这样，茶，随着一代又一代人的生活，随着人类社会的更迭演进，一路走来。
　　千百年来，作为世界三大饮料之首的茶，饮者众，捧者多，颂者千万，歌者难计其数。
　　这一叶大自然的精灵，直让那多的文人骚客激越、悲戚，与之纠不清，理还乱。
　　单说缘。有人讲，喝茶，不就是开水中抓点茶叶，满足一下口渴的需求，哪有那么多说道？又有人讲，不就是一杯茶，怎会生出一堆的意境？还有人说，酸文人就是这样，把一些平常的东西，故意抹上一些色彩，以显示他们的别致……
　　想起一句话：“仁者见仁……”如若如此简单，茶也不是茶了。如若就这么简单，茶也就是茶了。
　　中国的茶和茶文化，可以说是继四大发明之后，中国对人类的又一大贡献。
　　就是这么一个看似简单，却意趣无穷的“东西”，令先贤古圣们“掏心抠肺”，不能自已。
　　在大唐群星耀闪的茶文化名人中，诗人卢仝可谓与茶结缘较深。他的《走笔谢孟谏议寄新茶》中“七碗茶歌”脍炙人口：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文学五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……”
　　这篇流传千百年的“茶吟”，道出了诗人对茶的理解。同时，也将作者对茶的审美愉悦和切身感悟，抖落得淋淋漓漓……个中滋味，不仅仅是“喉吻润，破孤闷，搜枯肠，发轻汗，肌骨清，通仙灵，清风生”那么简单。
　　卢仝与茶的缘分，是这样融交至深；卢仝与茶的缘分，是那样相互依存。
　　也许，家境贫寒，终生不仕，且文采飞扬的卢仝，只能依茶惜茶，聊寄其超凡脱俗之情了。
　　唐代现实主义诗人白居易，对茶更是情有独钟。他对茶能激发诗兴有过这样描述：“起尝一碗茗，行读一行书”，“夜茶一两杓，秋吟三数声”……这些诗句，说的全是茶助文思，茶举诗兴之意。“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶”。欧阳修沉宦四十余年，年老惟以饮茶为最爱。与茶，可谓缘深情笃。
　　苏轼嗜茶成性，醒时皆饮。由于长期的贬谪生活，让他有机会品尝各地名茶。先生诗句“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，形象地向人们道出了杭州产“白云茶”的特质。
　　陆游一生写诗近万首，“涉茶”诗作有近二百首。陆翁谙熟烹饮之道，每以自己动手烹茶为快事。“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶”，好一幅悠然的生活画面；好一个雅致脱俗的弄茶情怀；好一个清灵洒脱的茶缘情结……
　　在现代，毛泽东、周恩来、邓小平等领导人，都与茶结下了很深的情缘。主席在1949年4月29日一首诗中，写下了这样的诗句：“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄……”他以革命家的伟大胸襟，规劝柳亚子先生要“风物长宜放眼量”，不要忘记“粤海共品茗”的场景和彼此间的深厚友谊。可见，伟人也以生活中常见的场景，来叙一种真挚的情谊。如果，没有茶这个“东西”，主席怎言“饮茶粤海”？
　　茶，又出现了新的内涵。茶成了“识者”间的情感纽带和维系。
　　上世纪的1971年，为中美建交来访的基辛格博士，在接受了周恩来总理的一公斤龙井茶后，赞不绝口。至1972年，尼克松来访，活动间隙，这位大国领导向周恩来提出，能否给些上好茶叶。周恩来笑答：“好的不多，中的不少。好的就几斤，都给基辛格了，等来年吧……”第二年，尼克松如愿获得上好龙井，他将此作为贵重礼品，分发给亲友……
　　在外交和国际活动中，茶，成为一种高档礼品。据说，当年毛泽东为斯大林祝寿，生日贺礼中就有上好的中国茶……
　　话题扯远了。品茗求真，当论其境，其道，其情。境，指心境。面对一盏佳茗，怎不令人心生情缘。正所谓“从来佳茗似佳人”也。
　　道，可称为茶道，人之道。茶如人，须细细品鉴，慢慢品味。
　　情，应是对茶的敬重之情。应珍惜这片自然的精灵，要有感激之情。是缘，茶才走入你我盏中……
　　一盏好茶，于智者，似一曲空灵的天籁；一盏好茶，于仁者，似一首远古的歌；一盏好茶，于德者，似一幅纯美的画……
　　一盏好茶，于任何人，都会有着不同的感觉。
　　这也许就是那难以定论的“缘”吧。茶如是，人亦如斯……