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梁巧云要回去了,李继承把她一直送到大门口。
18.永和醋坊
过了几天的一个上午,李晋东把苗又雨、杜居林、梁巧云、牛八斤、吴七、孙铁成、王大妈等都请了过来,在醋坊院里摆了三桌酒席,徒工们也休息下一起参加聚餐。
李晋东站起来慢慢地说:“经过艰苦斗争,八路军终于赶走了双留镇的鬼子。继萍、继业参加了八路军,继续去消灭其他地方的鬼子。今天我请大家吃顿饭,感谢诸位多年来对我永和醋坊方方面面的关心,没有杜先生、苗先生以及大家的帮忙,我永和醋坊也走不到今天。多少年了,每当在困难时候,都是各位想办法出力气帮助我们,在这里,晋东给大家行礼了。”说着,向大家深深鞠躬。
孙铁成头发花白,扶住李晋东说:“东家,不敢这样,不敢这样。”
苗又雨、杜居林也说:“晋东,自己人,可不要这样。”
吴七也站起来扶住李晋东:“东家,不用这么客气。人都是相互的,关键时刻,危难时刻,永和醋坊也接济乡亲们,大伙儿心里都记着呢。”
李晋东端起酒杯:“我先敬大家一杯。一来感谢共产党领导的八路军赶走了日本鬼子;二来祝贺继业、继萍参加了八路军;三来感谢诸位多年来对我醋坊的关心帮助,我们要继续把醋做得更好,祖祖辈辈地做下去。”
苗又雨站起来说:“晋东深明大义、仗义疏财,花了不少钱支援八路军,支持抗日斗争,有气节、有远见,令人敬佩。”
杜居林也说:“晋东有眼光,让孩子们参加八路军保家卫国,这些都是值得大家学习的。”
李晋东赶紧连连摆手,说:“二位先生太夸奖我了。”他停了停,平静了一下情绪,接着又说:“几十年了,梁全保也好,日本人也罢,都想从永和醋坊得到制醋秘方。为了这秘方,晋水丢了性命。其实在这里我可以公开讲,这个秘方就是做醋的工艺和流程。只不过老辈人把这些技术经验经过整理,记录在一个小本子上面,祖祖辈辈流传下来了。凡是在醋坊做醋年头长一些的工人,都知道这个工艺流程,并没有什么秘密可讲。以前的人思想保守,技不外传,搞得神神秘秘,如今时代不一样了,思想开放了,我今天就把这个底交给大家,以后也再不要追问那秘方了。只要真心、用心、细心、诚心、匠心、耐心,再加信心和多操心,就能够做出好醋。”
李晋东继续说:“秘方除了记录做醋的工艺流程,更重要的是六个大字:要做醋,先做人。只有堂堂正正做人,做好了人,才能做好醋。我觉得这才是秘方的根本,也是最应该传承的精神。我老了,借今天这个机会,大伙儿都在,我就把永和醋坊的秘方都交到继承手上了,也给大家公开了。”
李继承站起来大声说:“我一定秉持‘要做醋,先做人’的祖训,堂堂正正做人,踏踏实实做事,诚信经营,用心酿醋,把永和醋坊发扬光大。”
苗先生赞许地点点头:“说得好!我提议,大伙儿共同为这‘要做醋,先做人’的秘方干杯。”
大伙儿站起来齐声喊:“要做醋,先做人。要做醋,先做人。”醋坊院里一片欢歌笑语。
19.永和醋坊
一日之计在于晨。永和醋坊里,徒工们早已在忙碌。高粱发酵后散发出的香味氤氲在醋坊里,又随风飘散到双留镇的上空。
李晋东背有些驼,腿有些弯,拄着拐杖站在醋坊院里的照壁前,凝视着上面遒劲的“醯”字和“用心酿醋无愧百姓,诚信做人传承千年。”的砖雕楹联,心情久久不能平静。“继承啊,一个醯字,蕴含了老陈醋的历史,传承着老陈醋的工艺,中华文化博大精深,醋文化源远流长,我们的祖先真是了不起呀。”李晋东扭头对儿子说。
(未完待续)
醋文化影视文学剧本连载
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