清徐益华炼白葡萄酒厂入选山西工业遗产 作者: 时间:2025-02-26 次数:61 语音阅读:语音阅读
    本报讯 近期,山西省工业和信息化厅公布了2024年山西工业遗产名单,清徐益华炼白葡萄酒厂荣耀入选,成为山西省工业历史与文化传承的重要代表。
   1921年,益华酿酒股份有限公司成立,开启工业化生产。1949年3月8日,中央的华北公营酿造公司委派马丰庆等人,收购接管“益华”公司全部动产,清源第一个国有企业诞生,“益华”公司更名为“华北露酒公司清源制造厂”。1978年,马峪公社将“华北露酒公司清源制造厂”改建成“葡果加工厂”。2004年,“山西省清徐县葡萄酒厂”改制为“山西省清徐葡萄酒有限公司”。至今,其从益华公司以来留存下来的酿酒设备、办公生活用具、历史档案等,由山西省清徐葡萄酒有限公司收购、收藏,陈展于该公司的清徐葡萄文化博物馆。
   据了解,益华炼白葡萄酒厂的不可移动文物涵盖始建厂门、办公区、生活区、分选破碎车间、酿酒车间等,这些建筑风貌独特,是不同历史时期工业建筑风格的生动体现;可移动文物包括老旧葡萄破碎机、压榨机、百年橡木桶等,见证了葡萄酒酿造工艺的传承与发展;历史记录档案中,益华公司章程、产品告白、开国大典调酒帐等珍贵资料,还原了益华炼白葡萄酒厂的发展脉络,为研究中国葡萄酒产业的历史提供了丰富的素材。
   山西工业遗产是在山西工业长期发展进程中形成的,具有较高的历史价值、科技价值、社会价值和艺术价值的工业遗存。此次入选,不仅是对益华炼白葡萄酒厂历史价值的高度认可,也为山西工业遗产保护与利用开启了新的篇章。 彦宁 刘宇
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