本报讯11月10日，县人社局考试中心协助水塔醋业第三方职业技能等级评价机构，组织开展了“食醋制作工”技能评价考试，来自水塔醋业、紫林醋业、美锦醋业等食醋企业的113名职工参加了本次考评。
　　考评分为理论考试和操作技能考评，理论考试主要涉及食醋酿造工艺的原料选择、发酵过程、陈酿与调配以及职业道德等方面的知识；操作技能方面则考评职工对原料的分辨、酿造操作熟练程度等，由专业考评员进行现场打分，全部合格者将颁发“食醋制作工”职业资格等级证书。
　　清徐县人社局聚焦老陈醋特色专业镇建设，扎实推进食醋行业职业技能培训和等级评价鉴定工作，以技能提升为目标，以职业素养为核心，以等级鉴定为方式，提升醋企职工的技能水平，为企业输送更多高技能专业人才，助力食醋专业镇人才建设，擦亮“中国醋都”金字招牌。李晓雪