李晋东还是不解：“缸要得其保？”
李庆来见李晋东疑惑不解的样子，便把他领到整齐有序的一行行醋缸前，你看看：“那醋缸，不论大小高低，你看看缸壁厚薄一样不一样？做工好赖一样不一样？”
李晋东仔细看过后回答道：“全一样。”
李庆来进一步细细讲解：“为什么全一样呢？原因就在于只有缸壁敦厚、均匀、平滑，才能温度一样，才能保证酿出的每缸醋质量也一样。这个基本器具很重要，工序严得很，来不得半点马虎，你可要用心观察琢磨。”
李晋东心领神会地连连点头。
3.永和醋坊
经过伏天暴晒的醋黑紫黑紫的，老远就能闻到浓烈的酸香，直钻鼻子，醋坊的空气中弥漫着醋的味道。
在醋坊里一个拐角处，李庆来细心地发现有两缸醋上浮着一些白色的醭。他极不高兴：“晋东，你过来！你看看这醋都有了白醭了，这醋已经坏了，把它倒掉。”
李晋东惋惜地说：“把这么多醋都倒掉，多可惜呀。用笊篱把上面的白醭捞一捞，也不影响卖。”
李庆来生气地吼起来：“不行！这种事情也能将就？你就不怕砸了永和醋坊的牌子？坚决给我倒掉！怎么？什么事情都得我来检点？”
徒工们听到老东家的喊叫声，纷纷跑来看出了什么事情。
王忠海这时也过来了：“老爷，别生气了，其实只要把上面的醭捞掉就行了，再不行这两缸醋咱便宜处理了。”
李庆来火气更大了：“不行！必须倒掉，把缸也给我砸烂！”
李晋东拗不过他爹，只好和徒工们一起倒掉了这两缸醋。
李晋东舍不得砸缸，就跟父亲商议：“爹，醋倒就倒了吧，这缸好好的，就别砸了吧？”
李庆来瞪大眼睛不依不饶：“不行。只要醋有白醭，缸也不能用了。你们不砸，我砸！”
他气呼呼地在院子里找到铁锤，推开徒工们的阻拦，“当——当——”两锤下去，醋缸顿时稀里哗啦成了碎片。
李晋东急得直在一旁抖落手：“多可惜，多可惜呀！”
李庆来怒气未消，厉声训斥道：“可惜什么？我不能因为这两缸醋，坏了咱醋坊的名声。”
说罢气哼哼走出醋坊，回屋去了。
4.永和醋坊
几天后，李庆来的心情好了许多。他看着流进醋坊里清亮的溪水，心中有些纳闷，便背着手走到围墙外察看。
李庆来问一旁干活的徒工：“是谁在进水口安了竹条网？”
徒工回答：“是朱二刚想的办法，老东家。”
李庆来微微一笑：“这竹条网做得好，净化了水质，节省了打捞杂质的劳力和时间，一举两得，二刚真是个有心人。去把二刚叫来，我有话跟他说。”
朱二刚听说老东家找他，赶快跑着过来：“老东家，您找我？”
李庆来笑眯眯的，拍了拍二刚的肩膀：“嗯，你这个办法真不赖，这个网起了大作用。你肯动脑筋又很用心，我很看中你，今后继续好好努力。”
朱二刚被夸得不好意思了：“感谢老东家，我会继续努力的。”得到东家的表扬，朱二刚喜得心花怒放，心想看来我和李晋美的事是有戏了。
（未完待续）
醋文化影视文学剧本连载
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