我县开展为人民群众“办实事、解难事”活动以来，县食品药品监督管理局找准全县餐饮安全问题症结、开扩思路，对症下药，突出三点抓一线，强监管保安全，着力解决存在于餐饮食品安全工作中的问题，切实保障全县群众餐饮食品安全。
　　——抓难点不手软，小餐饮整治见成效。在开展为人民群众“办实事、解难事”活动伊始，针对小餐饮众多、基础条件差、多数属于无证经营的难点问题，该局采取先调研，掌握第一手资料，制定出台了《清徐县小餐饮整治规范实施方案》，充分发挥乡镇食品安全管理员和村食品安全协管员的作用，建立起县、乡、村三级监管网络，形成网中有格，格中有人，人在格上，事在格中的监管格局。小餐饮整治以来，逐村逐户排查餐饮单位，采取体检、现场办公等措施，使经营者餐饮服务食品安全意识进一步增强。
　　——抓重点不松手，量化分级管理广覆盖。将全县学校、幼儿园食堂实行量化分级管理全覆盖。对全县所有持《餐饮服务许可证》餐饮服务单位，严格标准进行了等级评定，用笑脸、平脸、哭脸三种卡通脸谱形象标示评定结果，并在场所显要位置进行公示。
　　突破空白点，先行先试，推行农村红白宴席集体聚餐登记备案管理制。农村集体聚餐历史以来就是监管盲点，该局富于创新，大胆探索，对农村集体聚餐推行备案登记管理制度。按照“地方政府负总责，监管部门各负其责、企业承担主体责任”的原则，由乡镇食品安全管理员、村食品安全协管员负责对提供聚餐服务的人员情况、体检情况、宴席菜谱进行登记备案。
　　——夯基础，强一线，延伸监管触角。为
　　加强餐饮安全管理，对全县220名乡镇食品安全管理员和村食品安全协管员进行了集中培训，使其掌握必要的餐饮食品安全知识和法律法规常识，夯实了餐饮食品安全工作基础。
　　开展为人民群众“办实事、解难事”活动以来，该局在餐饮安全工作中取得了四方面的成效：一是将农村集体聚餐纳入监管视野，载入监管轨道；二是小餐饮店容店貌大有改观，经营者得到实惠，百姓吃得放心；三是通过免费发放《餐饮服务信息公示栏》，免费发放和建立小餐饮食品原料台账管理，较好地保障了食材和食品加工过程的安全；四是学校、幼儿园食堂餐饮安全保障水平得以进一步夯实。张永刚