本报讯2月21日，省文旅厅公示了第六批省级非物质文化遗产代表性项目推荐名单。经各地推荐申报、专家评审、评审委员会审议、厅党组会议定等程序，全省共228项项目入围。其中，清徐空心粗月饼制作技艺在列。
　　空心粗月饼，按清徐人的叫法，又叫“土月饼”或者“粗月饼”，既是一种地方特色食品，又是一种传统文化符号和实物见证，是非物质文化遗产“见人见物见生活”的实例体现。2020年12月，空心粗月饼制作技艺被确定为市级第七批非物质文化遗产保护项目。本记