焦树志
　　长寿人参果结在山药的藤蔓上，花无数，果无数。夏末秋初，山药藤蔓密密麻麻地爬满了支架，爬到了顶端又折下来。藤蔓腋间，枝叶的分岔处开了数不尽的大约直径只有半厘米的紫蓝色小花。
　　凌晨五六点在山药地头漫步，一股股芬芳馥郁的幽香诱人寻觅。依照气味的浓淡，你自然就找到让人心旷神怡的香味的源泉了。原来，香味是来自那小小的、无数的紫蓝色的小花。
　　这种紫蓝色的小花能竞相开放十多天，花谢后即坐果，果呈圆弧形，但不规则，最大直径不过两厘米，小的仅米粒大。
　　山药藤蔓上结出的这种果，为何有长寿人参果之说，且听斯人高论。山药是其俗名，此物学名称薯蓣，多年生藤本植物，圆柱肉质块茎，可食、入药，性平、味甘，可健脾、补肺、固肾、益精，主治肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频等症，它是久负盛名的太谷广誉远国药“龟龄集”、“定坤丹“”的必备原料之一，由此可见，山药的滋补功效。
　　长寿人参果，就是山药的种子。所含的天地之精华，日月之灵秀大矣哉。食此长寿人参果，虽未必个个长寿，确有延年益寿之效是毋庸置疑的。