本报讯11月10日，“清风徐来无醋不在”清徐老陈醋成都行推介活动启动，紫林、水塔、美锦三大醋业集团，共有5大系列186个产品亮相成都第106届全国糖酒商品交易会，集中展示“山西醋产品”。中国调味品协会副秘书长高梓越，省文化和旅游厅原巡视员李荣钢，中国企业报山西报道总编辑毛嘉晨，山西省醋产业协会副秘书长胡红娟，太原广播电视台副台长刘焰，四川省川调商会秘书长刘君贵，四川省山西商会会长陆恺，四川省山西商会执行会长贾立峰，四川省山西商会秘书长刘振华和中国调味品协会科学技术委员会秘书长、食醋发酵科学与工程山西省重点实验室主任、天津科技大学生物工程学院教授、博士生导师郑宇，山西传媒学院文化创意与管理学院副教授王伟以及媒体代表应邀出席。县委常委、宣传部长赵四顺宣布“清徐老陈醋成都行”活动启动。副县长刘紫霞致辞。县相关部门负责人，清徐醋产业协会理事单位及会员单位负责人，清徐老陈醋全国经销商代表等参加。
　　本次活动由中国调味品协会指导，中共清徐县委、清徐县人民政府主办，山西省醋产业协会、四川省川调商会、四川省山西商会协办，清徐县工业和信息化局、市场监督管理局、醋产业发展和研究中心、清徐醋产业协会承办。
　　近年来，我县立足资源禀赋和比较优势，深入实施“1816”战略，全力锻造“醋长板”，做好“醋文章”，擦亮“中国醋都·清徐”金字招牌。目前，全县有食醋相关企业81家，高粱种植基地6万余亩，省级食醋技术研究专业中心4个，4A级醋文化旅游景区3个，“中华老字号”品牌1个，中国驰名商标3件，形成了以紫林、水塔、美锦为引领的食醋产业集群，食醋年产规模达70万吨，占全省的80%、全国的20%，位居全国区域食醋产销量之首，食醋全系列产品远销欧美等36个国家和地区，食醋产业链年产值达65亿元，辐射带动近10万劳动力就业。今年年底，我县投资1.5亿元的国家级食醋产品检验研究中心将投入使用，为醋产品认证、等级评定、升级换代提供技术支撑。
　　下一步，我县将通过加大政策支持，设立醋产业发展基金，组建食醋产业发展联盟，建立食醋FA认证体系等系列举措，进一步优化全县醋产业布局，壮大产业链条，做强醋产业、做优醋品牌、做大醋基地，推动清徐醋产业标准化、高端化、品牌化发展。
　　启动仪式上，水塔醋业、紫林醋业还分别与成都市友本食品有限责任公司、成都逢发经贸有限公司签署战略合作协议。