本报讯为切实加强对食品生产及特种设备安全的有效监管，增强食品生产企业和特种设备使用企业的第一责任人意识和守法意识，推动企业诚信生产，加强企业自律意识，11月8日，县质监局召集80余家食品企业和40余家特种设备使用企业进行了约谈。
　　为了保证约谈效果，质监局根据《食品安全法》、《特种设备安全监察条例》等法律法规的要求，制订了《太原市食品生产企业和特种设备使用企业安全约谈备忘录》，明确了企业需提交的规范资料，并在约谈会上与企业签订了《安全备忘录》，要求企业高度重视食品安全和特种设备安全，与时俱进搞好食品生产加工，保证食品批批检验合格后方可出厂，确保两个安全，为社会稳定做出贡献。
　　会议要求，食品企业要严把“八个关口”，筑牢安全基础。一是原材料进货关，二是添加剂使用关，三是消毒卫生关，四是委托加工关，五是标签标注关，六是舆情应对关，七是员工稳定关，八是网格化管理关。同时，要求监管人员要在管理中重视服务，在服务中加强管理：一是要加大食品安全相关法规的宣传力度；二是要注重企业管理人员和技术人员的专业培训；三是要深入企业进行指导，切实为企业释疑解惑排忧解难。
　　通过约谈，不仅有效促进了企业法律意识和质量意识的增强，将依法经营变成企业的自觉行为，而且增近了监管部门与企业的相互沟通与理解，构筑了依法生产、科学执法的新平台。本通