本报讯近年来，随着电商的兴起，清徐醋产业已不再仅仅局限于线下销售，越来越多的清徐醋企开始通过电商平台，以线上线下相结合的方式营销，做大做强醋品牌、醋产业。
　　山西御膳坊醋业有限公司致力于古法传承与守护，一直保留传统的纯手工食醋酿造方法，运用蒸、酵、熏、淋、陈五道手工工艺，酿出来的醋具有绵、酸、香、甜、醇的独特酯香与醋香，年产量在8000-10000吨左右。
　　去年，受新冠肺炎疫情的影响，御膳坊醋业进军电商，线上以拼多多、天猫电商平台为主，面向全国各地销售。产品以散装醋、成品醋为主，种类包括陈醋、老陈醋、料酒、白醋、6度老陈醋等。御膳坊醋业通过观察点击率、收藏率、转化率等方式选出消费者喜欢的产品，并与竞品形成一定差异化。该公司负责人表示，下一步还会推出酱油、生抽、味极鲜、油醋汁等产品，逐渐实现多元化发展。
　　山西清徐旭丰醋业有限公司坚持“二十一世纪的竞争是质量的竞争、人才的竞争、品牌的竞争”的经营理念，坚持“发展才是硬道理”的企业精神，坚持“您说好才算好”的经营原则，运用传统酿造工艺，年生产旭丰牌、白石河牌老陈醋、陈醋、礼品醋等四大系列、六十多个品种的食醋1.3万吨，受到广大消费者的好评。