本报讯8月22日上午，副省长张建欣，市委副书记、市长廉毅敏来到中国（太原）煤炭交易中心，参观了中国太原（清徐）国际醋文化节的醋业企业展览。县委副书记、县长张强陪同。我县是中国四大名醋之首山西老陈醋的正宗发源地，是全国最大的食醋生产基地，是中国当之无愧的醋都。为了搭建醋业交流平台，引领醋业全面升级，实现醋产业与醋文化共赢发展，从2007年开始，我县连续举办了多届醋文化节，以期实现创新与变革，将传统醋业向现代高科技方向转型，由单一调味品向保健养生品方向转型，由地域品牌战略格局向国际品牌战略格局转型，实现产业升级、效益优化和品牌突围，引导醋业向保健、绿色、高端方向发展。本届醋文化节，国际醋业巨头和国内四大名醋悉数登场，凸显了“国际性、开放性、产业性、合作性”的特点。
　　在展会现场，张建欣、廉毅敏边走边看，与省内外客商亲切交谈，询问不同品种醋的制作原料、工艺流程、产品特点等。同时，还参观了清徐老陈醋的传统酿制技艺，以及现代机械化醋设备展示。参观中，张建欣得知为促进山西醋业发展，民生银行与我县合作建立了山西陈醋产业互助基金和产业商业合作社，为中小微醋企业提供金融服务。她表示，这一做法值得推广，希望双方继续加强合作，为推动山西醋产业发展作出更多贡献。
　　张建欣指出，清徐老陈醋是山西的无形资产，是金字招牌，是中华民族的宝贵财富，这次国际醋文化节是一次弘扬醋文化、发展醋经济、共商醋发展的产业盛会，文化节搭建了醋业交流平台，也力促清徐传统醋业向现代高科技方向转型，由单一调味品向保健养生品方向转型，由地域品牌战略格局向全国乃至国际品牌战略格局转型，引导清徐醋业不断向保健、绿色、高端方向发展，实现醋产业与醋文化共赢发展，使清徐老陈醋成为全省最靓丽的名片。
　　白俊英