本报讯为进一步加强餐饮服务食品安全管理，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，我县对小餐饮服务业“小题”大作抓整治、“一事一表”促规范，于8月初动员部署，通过对全县各乡镇（街办）小餐饮业的认真摸排，划片包干，吹响了小餐饮整治规范集结号。
　　据调查，占全县餐饮企业总数88%的小餐饮，位于城乡结合部、厂区周边、道路两旁及乡村，散、乱、差是其突出的特点，大都硬件设施差、从业人员食品安全意识淡薄，存在着严重的食品安全隐患。针对这一状况，我县高度重视，在分析研究的基础上，出台了《清徐县小餐饮整治规范实施方案》，明确了工作目标、整治规范标准，明晰了登记备案标准、整治完成时间。要求各乡镇（街办）负总责、相关部门负专责，形成以乡镇为抓手，部门协同，下乡工作队、食品安全管理员、协管员的联合，做到乡不漏村，村不漏户，突出重点，加强宣传引导，摸排动员，划片包干，实行周报制，并加强督查，在10月底前取得阶段性成果，为我县创建餐饮安全示范县奠定坚实基础。