香椿上市时，那不菲的价格让我想到了我家后院的香椿树。
　　我家后院的香椿树很粗，小时候我经常伸开两臂去测量它有多粗，却总也量不准。爷爷告诉我，两个大人伸开手正好能抱住它。香椿树的树龄很长，爷爷说，他也不知道树是哪一年栽的，从他记事起，树就长在那里。
　　记得小时候每到春暖花开时节，我每天都要到后院好几次，看香椿树发芽了没有，因为无论家里多么困难，奶奶都会在采摘香椿那天给我做香椿炒鸡蛋。当香椿芽长到快要分叉时，就可以采摘了。采摘这天，站在房顶上的父亲手里拿着一根长竹竿，在“噗噗”的响声中，一会儿工夫，地上就堆积了厚厚一层香椿芽。每每这时，邻居的小伙伴都会被吸引来，他们拿着小篮子来分享美食，奶奶笑眯眯地往每个孩子的篮子里放一些。那几天，我家附近全是香椿特有的香味。
　　香椿太多吃不完，奶奶就把它们腌起来留着以后慢慢吃。平日里不论是吃小米饭、捞饭，还是馒头、窝头，它都是很好的下饭菜。锅里放油，用腌香椿炝锅，倒上提前备好的淡盐水，就是一锅香喷喷的香椿素卤，无论吃饸饹还是面条都是绝配。
　　小时候我的个子比同龄的孩子矮一截，常感到自卑，奶奶告诉我，大年初一早上太阳没升起之前，转香椿树可以长个子，因此每年的大年初一，我都会早早地到后院转香椿树，一边转一边默念着奶奶教给我的口诀：“椿树娘、椿树娘，你长粗来我长长。”可能是奶奶教我的法子灵验了吧，十八岁时我果真长成了一米八零的大个子。
　　爷爷常说香椿树是个宝，除了那美味的香椿芽外，他的木头还是做扁担、锄枪、擀面杖的好材料。香椿木做成的扁担、锄枪颜色红润有弹性，擀面杖不但不会变形，擀出的面条还会有淡淡的香椿味儿。
　　参加工作以后，每当看到香椿树，我都会油然而生一种亲切感，总喜欢把它们和我家的香椿树相联系。在那物资匮乏的年代，香椿树不但调剂了我们的生活，还拉近了邻里之间的感情。
　　香椿树见证了时代的变迁，见证了那淳朴的乡风民情，见证了我家几代人的繁衍生息。