冬季补气养血食谱推荐 作者: 时间:2019-11-18 次数:168 语音阅读:语音阅读
  


 

  
  日常生活中如何补血养气,这里给大家介绍了几款非常简单的补血食疗方,赶紧回家试试吧。
  补气养血食谱一:十全滋补牛腩


 


  原料:牛腩500克、白萝卜1000克,当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。
  做法:
  牛腩洗净切块,用沸水焯一下。白萝卜洗净切片,待用。锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3~4小时。待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。
  补气养血食谱二:鸡肝西红柿汤


 


 


  原料:鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克。
  做法:
  先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用。
  补气养血食谱三:当归生姜羊肉汤


 


  原料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。
  做法:
  羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。当归则以纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
  补气养血食谱四:香菇豆腐汤


 


  原料:干香菇25克,水豆腐400克,鲜竹笋60克,豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。
  做法:
  先将香菇洗净,用温水浸发,去蒂切成丝。锅置火上,下豆油烧热,投入竹笋丝略炒盛出。将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开,投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开。加精盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上香油,佐餐食用。
  补气养血食谱五:苓归乌鸡盅


 


  原料:乌鸡1只,茯苓、当归各20克,盐、味精、鸡精适量。
  做法:
  乌鸡洗净切块,用沸水焯一下待用。锅内加适量水、盐、味精、鸡精,下入乌鸡块、茯苓、当归,小火煲3小时左右即成。
  补气养血食谱六:玉米须炖瘦肉


 


  原料:玉米须30克,瘦肉120克,精盐适量,味精少许。
  做法:
  将瘦肉切块,与玉米须一起放入陶罐内,加水500毫升。上蒸笼加盖清蒸至肉熟,加精盐、味精,趁热服用。
  莲子桂圆汤


 


  原料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。
  做法:
  先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。
  睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1—2次,可经常服用。具有补心血、健脾胃的作用,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。


 

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