本报讯如何破解农村餐饮服务无证照经营，提升小餐饮服务食品安全水平，是摆在我县食品安全的一个难点。怎么办？破解是关键，提升是目标。对此，县食品药品监督管理局、工商局敢于破解，强力提升，取得阶段性成果。
　　今年以来，这两个局的执法人员对无证照经营餐饮店、小餐饮经过调研，决定先在东于镇展开试点。从芒种到夏至，又从夏至到小暑，食药监局与东于工商所组成联合工作组，顶着似火骄阳，一家一家地跑，一户一户地做宣传。渴了，喝点矿泉水，饿了，就地吃碗大碗面，与经营者座谈，座谈餐饮食品的安全，论道规范经营。功夫不负有心人，一个月的时间取得了阶段性成果，餐饮许可“亮”出来，营业执照“挂”起来，28家从事餐饮服务单位有26家申请办理餐饮服务许可证、工商营业执照。对不具备办理餐饮服务许可条件者，办理餐饮登记许可。本通