限制食量，可以大大延长寿命。近来，科学家们又对近似人类的猴子做了试验，把其食物减少30%，结果，猴子的寿命延长了一倍。
　　限制食量之所以能延长寿命，是因为饮食过多会使热量过剩，肌体生理代谢发生变化，进而导致许多影响寿命的疾病发生。如果人类也能吃得少一些，限制一下热量的摄入，就能增进肌体的免疫功能和抗病能力，这对降低肥胖病、糖尿病、心脏病、高血压等病症有明显的作用。当然，吃得少一些，并不等于盲目地节食。盲日地节食会引起营养不良，危害身体健康。吃得少一些，主要是少吃高糖、高脂肪类食物，但适当的动物蛋白和新鲜蔬菜、水果还是要得到保证。
　　吃饭时未饱先止，每餐只吃七八成饱，常带三分饥，不仅可以增进健康，延长寿命，而且也是保护胃口，保持旺盛食欲，享受饮食之乐的有效手段。
　　
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