谷雨节气的膳食调养应体现天人相应，食药一体的营养观，在选择食疗时不可错用食谱。现列举常用药膳几款：
　　三色汤

　　【配料】黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
　　【做法】将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用；将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。
　　【功效】祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。
　　注意：风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
　　豆蔻砂仁荷叶饮：

　　【配料】白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。
　　【做法】将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。
　　【功效】有消食宽胀，行气和胃的功效。
　　海带银耳羹

　　【配料】海带50克，银耳20克，冰糖适量。
　　【做法】将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。
　　【功效】能疏肝、补脾肾。
　　玉米须大枣黑豆粥

　　【配料】玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。
　　【做法】水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），豆烂即止。
　　【功效】有健脾益肾、利湿的功效。
　　期颐饼

　　【配料】生芡实180克，生鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。
　　【做法】将生芡实用水淘去浮皮、晒干、打细、过筛，鸡内金打细、过筛，加开水浸泡约10小时。再将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成薄饼，烙成焦黄色即成。
　　【功效】有行气补脾，固肾精的功效。
　　蘑菇炒山药

　　【配料】干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。
　　【做法】将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。
　　【功效】健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力。