做良心食品 过健康人生
　　“做良心食品，过健康人生。”常二宝的办公桌上摆放着这么一句“座右铭”。
　　已过知天命的常二宝是王答乡常家庄村人，他做过生意、养过车。去年的一次偶然的机会，他在我县一家小型石磨面厂买回一袋面粉，吃了这面粉后，他和妻子都认为吃出了小时候面粉的香味，而且也比市场上卖的面粉更精道、更有味，想到现在的社会，食用安全食品、追求健康生活的人群越来越多，而我县还没有一家有点规模的磨房，他就萌生了创办石磨面粉厂的念头。
　　说干就干。村南有一块地方属于他家，那是几年前自己做生意时的“根据地”，多年来一直闲置，现在正好将这地方利用起来。于是，在考察市场、外出参观学习的同时，盖厂房、买设备、进原料这样的准备工作也在同时进行。很快，一切就绪，2016年3月，“一斗香”石磨面粉厂建成了。
　　俗话说，万事开头难，刚开始的时候，由于经验不足、人手紧张、资金短缺等因素，他购买原料的渠道无序，购回的原料鱼龙混杂，很大程度上影响了生产效果。后来，常二宝严格控制进货渠道，听说运城、临汾等地的小麦质量好，他就专门从临汾进购，“哪怕贵点，也不能糊弄顾客。”他说。
　　在生产中，不时出现磨出的面粉颜色不对、出粉率不高等问题，常二宝耐心请教、反复研究，终于抓住了磨面的重要环节——捂。所谓捂，就是麦子在进行清除杂质、用水清洗后，要放置在麦仓捂上30个小时，这个捂是整个磨面程序中最重要的环节，也是比较麦粉质量好坏的重要关口，掌握不好捂的时间，会使麦子皮心分离不好，直接影响出粉率。
　　掌握了重要的生产环节后，接下来的工作进展得越来越顺利，很快，厂子走上正轨，磨出的面粉无论色泽、手感、口感都称得上优质产品。
　　打开销路精细发展前景好
　　东西有了，销售还是个问题。如何打开市场，让更多的人认识石磨面、接受石磨面，从而爱上石磨面？国家一级演员、著名晋剧演员武月仙是常二宝的妻子，建厂伊始，夫妻俩就分工合作，二宝管生产，月仙管宣传。月仙从自己的朋友圈开始推销、宣传，并印制了宣传资料，详细介绍无添加石磨面对人体的益处，此外，还生产出一批小包装面粉，在市晋剧院上班的她每次开车去单位，就会拉上几袋面粉送给同事或戏迷免费品尝。很快，有“识货”的顾客开始购买他们的面粉，顾客又通过自己，推荐给亲朋好友食用，口口相传的力量无限蔓延，“一斗香”石磨面的名声逐渐大了，如今，月仙的私家车成了“送货车”，一去单位，就会给同事捎上满满一车面粉。慕名前来购买的顾客也越来越多，甚至有太原、榆次等地的顾客一来，就要购买几十袋面粉。为更好地打开市场，他们还主动联系了县城一些大型超市和粮油店做代销，方便县城居民购买。
　　向精细方向发展企业是常二宝努力追求的目标，他不断拓展生产领域，又投资20多万元购置了小杂粮生产设备，如今，石磨绿豆面、石磨玉米面、石磨高粱面、石磨莜麦面、石磨荞麦面、有机小米等杂粮产品相继问世。“原来我做的剔尖有食指那么粗，老公和孩子都说我不会做饭。自从用上他家的面粉做饭，我做的剔尖竟然也能细如“毛线”。原来不是我手艺不行，是食材不好啊。我不会做饭的‘罪名’终于让‘一斗香’面粉给平反了。”前来购买面粉的王大姐高着嗓门讲述着。而与她同行的另一个大姐也说：“以前和面讲究三光，即盆光、面光、手光，这几年，我们吃的面粉里添加了防腐剂、增白剂等化学成分，面的口感不好不说，质量也远不如从前。这里的面粉看起来颜色发灰，这是因为没有添加增白剂的原因，而且用石磨面和面，从前的‘三光’效果又回来了。”
　　让顾客吃得更安全、更放心、更健康，是常二宝不懈的追求，也是他一往无前干事创业的动力。一到开机磨面，他和妻子都会穿好工作服、戴好大口罩，一头扎在车间大半天不出来，这里看看，那里查查，密切关注机器运行和出粉效果。
　　日磨小麦20吨，常二宝会将最好的食品提供给更多的顾客……