六味斋是始创于1738年（清朝乾隆三年）的中华老字号，已有270年的历史，生产的酱肉系列产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。在全国而言，具有如此悠久历史和成熟工艺的中式肉制品生产企业也是绝无仅有的。1997年改制成立太原六味斋实业有限公司。如今，六味斋已发展成为集“中国驰名商标”“中华老字号”“国家级非物质文化遗产”三大国家级荣誉为一身的农业产业化国家重点龙头企业，进入“全国肉制品行业百强、豆制品行业前五十强”行列。
按照太原市“主动适应经济发展新常态，坚持稳中求进工作总基调，以提高经济发展质量和效益为中心，把转方式调结构放到更加重要位置”的要求，六味斋确定了“食品安全主导、园区建设推动、产品产业升级、特色满足需求”的企业发展思路，力争用五年时间，把六味斋食品工业园打造成一个环境优美、生态平衡、文明作业、文化休闲、娱乐游览、度假住宿、销售餐饮一条龙的生产服务新型文化产业园。尤其近年来，六味斋坚持企业发展思路不变，狠抓管理调整不变，全力推动食品工业园区建设，呈现出良好的发展态势。
做大规模拓外延
占地近500亩的六味斋食品工业园初具规模，截至目前已投入近7亿元，建成投入使用4个不同类型的现代化生产加工厂区和污水处理厂、配电室、锅炉房、科研中心、食品安全监测中心、物流配送中心、职工食堂、办公楼、宿舍楼等。项目达产达效后，生产规模将达到20万吨/年。
扩大直营连锁店规模，大力拓展渠道销售。公司目前在北京、临汾、阳曲、右玉等地设有子（分）公司，现已拥有300多家直营连锁专卖店和好助妇快餐店；大力建设“老年餐桌”为老年人提供更加安全、健康、便捷的餐饮服务；拓展电子商务业务，在淘宝等电子商务平台上积极推出公司的传统肉类、豆类等传统产品和杂粮类创新型产品。
提升员工幸福感
随着六味斋食品工业园区的建成投产，员工的工作环境、生活环境得到进一步改善，2000多名六味斋人的幸福指数不断提高。
工作环境改善了。新厂房设计的古色古香、别具特色，颇具文化底蕴，生产车间宽敞明亮，现代化食品加工厂房整齐、时尚、安全、卫生，给予员工舒适的工作环境，全过程的安全监测，为员工工作提供了专业的检测和指导，全方位的员工培训给予员工不断充实自己，提高自身素质的环境。
生活环境改善了。员工公寓干净、整洁、敞亮，极具现代生活气息；食堂免费四餐、品种样多、吃得放心，而且公司还另外特设了火锅餐厅，方便员工休闲聚餐；公司的图书室、台球厅、乒乓球室、多功能文化娱乐室等设施，为员工学习休闲提供了更加完善的条件。同时，为了解决员工的上下班难题，公司专门安排有豪华大巴分线路接送员工上下班，极大地方便了员工工作。
员工薪酬提高了。搬迁新园区后，六味斋的产量和生产能力得到了极大的提高，员工工资在原有工资水平上提高了12%，同时为职工按时足额缴纳社会保险。在当前经济下行压力加大的情况下，六味斋绝不裁员、不撤岗，通过企业的自身努力和不懈奋斗，为员工创造了一个和谐稳定的工作和生活环境。
打造完整产业链
六味斋在阳曲县、右玉县分别建有生猪养殖、有机小杂粮种植基地，目前已建设有20万亩杂粮基地，在当地的生产加工基地产品涉及杂粮原粮、杂粮米面、杂粮深加工制品（三清面、鲜荞面、冻荞粉）、速冻系列产品、羊肉分割产品和副产品等100多个产品，已发展成山西省规模最大、品种最多、投资最大的杂粮生产企业之一，经济和社会效益显著。
2014年，与阳煤集团合作投资1.7亿元，建设集养殖、屠宰、加工、销售为一体的肉羊加工企业，可优化当地产业结构，推动山西肉羊养殖业、加工业向规模化、标准化方向发展。这些种植、养殖基地的建设，为食品安全的把控，提供了源头的保证，使老百姓吃到的产品安全放心，产品品质也绝对有保证。
过程控制更安全
六味斋进一步建设完善食品安全监测研发中心，已被评为省级技术中心，将技术研发、食品安全检测、标准制定等统一进行控制和管理，在原有无菌室、分析天平、灭菌锅、电热恒温培养箱、霉菌培养箱、高压灭菌锅、智能水分测试仪、菌落计数器等的基础上，又新购置了定氮消化炉、定氮仪蒸馏器、农药残毒快速检测仪、样品提取仪、食品快速分离仪等设备设施，制定和完善了《检验室管理制度》，确保从采购、仓储到加工、配送等各环节对公司所有的原辅料、半成品、成品等方面进行全过程的跟踪监测，实现产品综合检测能力在95%以上，出厂产品检测能力100%，确保了产品出厂合格率100%。
管理标准更规范
六味斋食品工业园投入使用后，完成了300多个岗位作业标准的修订，使得岗位标准和规章制度日趋完善。还与中国农业大学、上海交通大学、山西农业大学、山西农业科学院等科研院所建立了长期合作关系，“突出创新驱动，强化风险防范”。公司强化考核，规范内部管理，管控水平大幅提升。同时，加强财务成本管理，有效地降低了运营成本，在各项有力措施的带动下，公司综合实力显著提高，经济形势发展良好。
