编者按2016年是“十三五”开局之年。在“两节”来临之际，根据县委安排，本报本着“文明、节俭、祥和、廉洁、安全”的理念，开设了“迎两节醋都之星‘双创’篇”专栏。旨在为“十三五”开好局、起好步营造良好的舆论氛围，为大众创业万众创新提供有力的舆论支撑。
　　本报开设的“村企一线”栏目，重点报道我县各村、各企业的先进事迹和典型做法，为全县经济和社会发展起到舆论引领和典型示范作用。我们也真诚希望和欢迎各界人士与热心读者，将您身边感人的人、事，通过镜头和文字记录下来。也希望有识之士能以冠名等方式，参与到栏目中来。
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　　创业艰难百战多“杏”情中人敢出墙
　　泉城湖城文化古城，葡乡醋乡杏福之乡。
　　位于我县马峪乡后窑村榆古路6号的沙金红杏饮品厂——杏福佳食品有限公司，是我县地道的沙金红杏汁饮料的诞生地。公司董事长曹学斌，则是一位与沙金红杏极具缘分的“杏”情中人。
　　现年58岁的曹学斌，马峪乡后窑村人，一位立志将我县特产沙金红杏作为“第三张名片”亮出来并打造成品牌，一位用赤诚与执著抒写对沙金红杏沉甸甸大爱的汉子。从2001年至今，他15年如一日，将一腔赤子情怀、挚爱之意，献给了对于故乡特产沙金红杏的提炼酿造中。
　　熟人叫他老曹，不太惯熟的叫曹总，回家是锅炉工，送货员，这便是曹学斌；认不准的事情不干，认准的事就不分昼夜猛干，这更是曹学斌。2001年3月，他凭着手中仅有的26000元开始创业。首先是租场地。在厂子租下来之后，离杏儿成熟的时间不到一个月。在这种情况下，曹学斌以惊人的速度进入冲刺阶段，接水电、买设备、进原料、雇工人……资金的严重不足成为他创业初期的最大瓶颈。关键时刻，贤惠的妻子将家中攒着给两个儿子买楼房的4万元钱全部拿了出来，支持丈夫做事业。4万元对于当时一个家庭而言确实是一笔不小的财产，投资到一个厂子里，却依旧溅不起多大的浪花。每每是规划好第二天要去进货买设备，到前天晚上资金都没有着落。他常常整夜整夜睡不着觉，一直坐到天亮想法子。从当年3月着手准备到当年8月注册登记不足半年的时间里，老曹在“炼狱”中度过了最艰难的日子，终于实现了当年投产当年见效，由他一手创办的沙金红饮品厂首批生产的1000多箱杏汁，以其酸甜适口的味道，很快赢得大众喜爱被一销而空。当年过年，好不容易给岳父岳母及老父亲留出的一箱杏汁，也被邻居一“抢”而空。家里只剩下小儿子藏起来的两小瓶杏汁，全家人过年分着喝，那滋味，最有味！
　　老天给人两只手：一只手付出爱，一只手接受爱。曹学斌这样理解双手的含义。无论对家人还是对别人，他都以一颗赤诚爱心相待。
　　对于年迈父母的照顾，曹学斌可谓是无微不至。为使年迈父母有一个幸福晚年，在父亲卧病在床的那些日子里，曹学斌白天厂里忙，晚上侍奉老人，每天陪伴在老人床前随叫随到，最多的一次一晚上起床16次为老父亲喂水送药。在他的精心照顾下，他的老父亲在医生早已告知该“准备后事”的情况下，卧床四年后于2011年3月去世，享年93岁。
　　老曹不仅对自家老人，对别人也同样有一份浓浓的爱心。一次在收购一位丧夫妇女家的3000斤杏儿时，由于该妇女平日里对杏树打理不周，她家长出的杏儿个头明显比别家的小许多，看到该妇女可怜，他便以上等好杏的价格进行收购，给予照顾。唯一的理由是，挣钱的路千万条，对弱势群体就是要多些照顾。
　　老天给人两只眼，一只看高处，一只看低处。曹学斌这样把握理想与现实。他低头踏实生活，抬头构建梦想。在脚踏实地做事业的同时，老曹将目标锁定在做百年企业，创全球品牌，让红杏“出墙”走出清徐、走向全国的目标上。
　　对于沙金红杏，老曹可谓一往情深，他收藏着他的全部历史，历年来的营业证、税务证，勒令停产整顿书等几十张全部攒着，营业证、食品流通许可证、组织机构代码证、全国工业产品生产许可证，甚至于他个人的驾驶证，全都贴在墙上……这位“杏”情中人，深藏着与沙金红“杏”一起走过的每一段，一同闯过的每一道关……走近这位在风雨中跌爬滚打的汉子，记者感到的是一种力量、一种坚守。
　　创新路上不老松世外“杏”园酿才情
　　“义无反顾做起来，艰难已过宏运开，春色满园关不住，创新路上打品牌”。这是老曹在酿造极品杏汁的同时，酿出的极品诗词。
　　在杏福佳食品有限公司，记者看到的不仅是原料、生产车间的有条不紊，更看到的是小小工厂中的一园创意：温室中盖厕所，老曹称其为“肥水不流外人田”；厂房中有秋千，老曹称其为世外杏园小游园；在这里，记者感受最多的，更是一对形影不离年近花甲的老夫妻，对于沙金红杏这张名片的深情与厚望。
　　一身才情的老曹，更是一位勇于创新的拓荒者。大专学历的他，八十年代曾任乡办企业清徐碾底果脯厂购销员、厂长，从事葡果加工多年，具有较强的创新开拓能力，在社会上享有较高的信誉度，后受聘于清徐葡萄集团任副总经理；2001年3月，创办太原市沙金红杏饮品厂。工厂自2001年注册成立以来，立足资源优势，多方寻求信息，请教资深专家，先后自筹资金400余万元，研制开发出果肉型沙金红杏汁和清汁型鲜葡萄汁两大系列8个品种，并在国家工商局商标局注册了沙金红杏商标，以具有营养保健功效的珍稀果品为特色，顺应大众需求，在饮品市场上独树一帜，展示出良好的经济效益和市场前景。2009年，在企业证件办理中，老曹遇到了太多的困惑。很快，老曹想出与野泉公司合作走出困境的法子。思路一变天地宽，老曹的产品在农博会上屡次获奖，沙金红杏汁名声鹊起。2012年，在天津举办的中日韩环勃海中小企业峰会上，工信部中小企业司司长和天津市副市长对产品充分肯定。由于产品供不应求需扩大规模，于2013年1月成立股份制公司——清徐县杏福佳食品有限公司。直至2014年，年近花甲的曹学斌才将公司的各种手续办理完整。其来之不易，令老曹犹如老来得子般喜悦与珍惜。
　　关于未来，老曹归纳为三个阶段：“走过艰难岁月，经过辉煌历程，赢得杏福未来”……时不时，老曹这位性情中人，便会在酿造佳饮的同时，更酿出一首首抒发自己心情及展望未来的诗句、名言。
　　老曹与其世外“杏”园，酿造着人间美味，酿造着酸酸甜甜的“杏”福人生。
　　一路走来，“杏”中极品沙金红及其企业，也连续获得多项殊荣：1995年获山西省首届农博会银奖；2012年1月，清徐县沙金红饮品厂的“沙金红”牌杏汁饮料，荣获第二届农博会金奖；2012年8月，荣获第二届山西特色农产品北京展销周暨扩大市场招商引资系列活动金奖；2013年10月11日领到食品生产许可证；2013年11月，荣获第三届农博会金奖；2013年12月30日，荣获农产品地理标志登记证书；2014年环评通过，同年12月15日，公司沙金红杏汁，荣获第八届全国名优果品交易会组委会畅销产品奖；2011年4月获得县科技局科技项目实施先进单位；2011年4月，县总工会授予沙金红饮品包装组工人先锋号；2015年，公司规划产量要到达800—1000吨，产值达到900—1000多万……
　　谈起未来，老曹概括得十分明了：立足当地、辐射周边，带动全国，走向世界。树高千尺也忘不了根！立足当地，是老曹四句话的首句领读。而今，老曹的产品市场已覆盖四川、西安、深圳乃至杭州，沙金红杏汁样品已经进入美国洛杉矶……