本报讯10月16日上午，我县召开食醋产业发展规划座谈会。县委书记韩良会、县长王琳玉出席会议并讲话。县领导王耀武、邢蕴武、李树明、赵宗虎出席。会议由县委常委、副县长郭云贞主持。
　　我县是山西老陈醋的正宗发源地，被誉为中国“醋都”，清徐老陈醋（山西老陈醋）位居中国四大名醋之首。目前，全县有取得QS证的食醋生产企业40户，占全省71户的56%，占全市50户的80%。经过多年的发展，我县食醋产业已形成以老陈醋、陈醋等传统产品为主体，以风味醋、酿造白醋、礼品醋、保健醋、醋饮料等新型食醋产品为补充的产业体系，拥有五大醋产品系列共有200多个品种。2012年清徐食醋工业园被省经信委评为省级新型工业化产业示范基地，被省商务厅评为第一批省级外贸转型升级专业型示范基地。2014年，全县食醋产量50余万吨，较2010年增长25%，约占全省总产量的62.5%，占全国的12.5%。今年1—8月，五户规模以上食醋企业实现产量22.4万吨。与此同时，我县食醋产业品牌建设有所进步，水塔醋业获国家级非物质文化遗产、中国驰名商标、中国名牌产品。来福老陈醋获国家商务部颁发的“中华老字号”称号。国家质量技术监督局核准使用“山西老陈醋”地理标志产品专用标志的清徐食醋企业有16家，占全市的73%。全县拥有省名牌产品5项，省著名商标14项。食醋产业科技创新有所进步，建立了水塔、紫林2个省级技术中心，王氏1个太原市技术中心。近年来，全县食醋企业获得的有效发明专利数48项，其中，外观专利45项，发明专利3项。
　　尽管我县食醋产业发展取得一定的成绩，但也存在规模和总量偏小、装备水平落后、技术创新不足、初级产品多、精深加工产品少、企业布局散乱、融资困难、发展后劲乏力等问题，这些都成为制约清徐醋产业做大做强的重要瓶颈。
　　会上，县经信局负责人汇报了全县食醋产业发展现状及存在困难和问题；与会县领导与县有关部门及水塔、紫林、王氏等10余家食醋企业负责人和部分人大代表、政协委员围绕醋产业发展进行了发言。
　　韩良会指出，清徐是醋源，醋是我县的传统产业、特色产业、优势产业，也是支柱产业。要坚定发展醋产业信心、决心，加大对醋产业的支持，进一步做大做强清徐醋产业。要处理好品牌、规模、质量与市场的关系，要保留适应市场的品牌，推动成立醋产业协会和醋联盟，提高清徐醋产业的话语权；要有好的创意和智囊团队，多方位、多渠道聘请知名的专家参与食醋产品的研发；要多看多学多想，建立现代企业经营管理制度，实现规范化管理。为进一步做大做强清徐醋产业，县委、县政府将成立强有力的领导组，推动食醋工业园区建设，创造一个好的发展平台，同时，要加大对醋文化、醋的功效与作用的宣传力度，为醋产业做大做强营造良好的发展环境。
　　王琳玉强调，相关部门、企业要牢固树立责任意识，转变发展理念，坚定发展信心，创新发展思路，提高品牌文化效应，加强团队合作，要在思想上达成共识，在行动上形成合力，以“政府动起来、企业动起来”为抓手，更好地推动全县食醋产业的发展。