年夜饭,你准备怎么吃? 作者: 时间:2012-01-22 次数:314 语音阅读:语音阅读
  
  本报记者:韩肇文李晓雪
  在我国,自古以来人们就很看重“团圆饭”。老话也说:“打一千,骂一万,过年回家吃顿饭”。无论年夜饭如何千变万化,在大多数人心中,回家吃顿团圆饭是一年中最温馨的一刻。不管是自己做,还是到外面吃,不管是遵循传统,还是追赶时髦,一家人坐在一起,你说说你一年的收获,我说说我一年的变化,还有什么比一家人团团圆圆聚在一起享受生活更让人高兴的呢!
  作为春节最重要的传统保留节目,如何吃得好,吃得廉,又吃得别致,这就需要我们来提前琢磨一下了。为此,记者走访了一些居民,看
  看他们是怎吃年夜饭的,同时为您提出
  一些参考,也祝您的年夜饭吃的有滋有味!
  自己动手做
  近日,记者对周围的人进行了一次年夜饭的调查,在受访的人群中,绝大多数受访者表示更愿意在家吃年夜饭,毕竟大年夜一家人围坐在一起,边吃年夜饭边看春节联欢晚会已成为一种固定的守岁模式。许多人,尤其是上了年纪的老人并不愿意去刻意打破这种传统。“在家吃,更有过年的感觉”是许多人不愿去外面吃的主要原因。虽然自己动手又麻烦又累,但想想和家人一起包饺子、炸丸子、洗菜、做饭的热闹情景,总觉得热热闹闹的才有年的味道。
  饭店定一桌
  家住延昌街的王大妈今年已经是第二年在饭店里订餐了。王大妈告诉记者:“现在生活水平提高了,我们老俩口也赶赶‘时髦’,再说辛苦了一年,一家人好不容易聚在一起,当然不愿意再把时间浪费在锅碗瓢盆之间,在饭店订饭省去好多麻烦事。”我们也特地走访了清都饭店、京都美食城等地。店里员工说,虽然年夜饭在家吃的人多,但初二以后订餐的就多了,生意非常好。
  买回半成品
  当然,如果您觉得家里人口少,饭店又没订到座位。既想吃得开心,又不想太劳累,不妨选择到超市买半成品。可以在超市里买搭配好的饭菜,回家放到微波炉里加热一下,自己再动手做一点水果沙拉之类的西菜。这样,一桌丰盛的年夜饭就大功告成了。我们也建议,小家庭的年夜饭可以简单一些,但也不能太随便马虎,营养卫生是一定要保证的。最好选择大型超市或饭店的半成品,既新鲜又卫生。
  
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