新春佳节即将到来，县城已呈现出浓浓的节日气氛，各商家店铺门庭若市，人们纷纷购置年货。具有浓郁佳节气息的爆米花传统加工工艺也来“凑红火”登台亮相，为传统佳节春节的到来增添了浓厚的年味。
　　记得小时候，逢年过节就有爆爆米花的挑着爆米花机边走边吆喝着“爆米花了”。一听到这吆喝声或爆米花“嘭”的炮响声，我就端一碗大米和邻居家的孩子们高兴地出来排队，等待着喷香甜脆的爆米花“嘭”出来，吃着香脆的爆米花心里别提有多高兴了……
　　据加工爆米花的张师傅讲：他爆米花可有年头了，原来走街串巷是两肩挑；后来走村出外是两脚蹬；如今赶上好光景，开上三轮车瞬间到县城。张师傅笑着感叹道：“现在是政策好得民心，农民生活大提高；做买卖论公道，实实在在生意好。
　　说话间手摇炉里的玉来已烤熟，要出炉放“炮”了，只听“嘭”的一声，出炉的玉米顿时开花，散发出一股诱人的香味，招来了小朋友们一阵欢快的喊叫声。爆米花香久久地飘绕在东湖边文源路上空……