本报讯1月27日，县食品药品监督管理局执法人员来到太原六味斋实业有限公司，对该公司食品安全部全体人员进行食品安全知识培训。
　　培训会上，执法人员讲解了《食品生产通用卫生规范》及食品添加剂使用等相关的法律法规，重点对原辅料索证索票制度、食品添加物质使用管理、产品可追溯制度等食品生产过程风险监测和关键点控制进行强调，并发放《食品药品安全知识》进企业系列读本100余册。
　　通过培训，普及了食品安全法律法规和食品安全知识，进一步强化了食品生产企业“食品安全第一责任人”的意识，推进了食品安全工作发展。