但是，大家可知道，在我们享受这份“小幸福”的背后，一些人需要默默为此付出怎样的劳动？近日，笔者来到清源镇孔村，在王谦智、边如凤夫妇家里，亲身体验了他们30年来的养牛、送奶之路。
这一刻，钟情养牛
初夏的早晨微风习习，还透着一丝凉意。这个季节天总是亮得特别早，还不到六点钟，主人公王谦智就早早地起床了。他先从储藏室里取出一簸箕铡短了的玉米秸和青草，均匀地摊到奶牛的料槽里，等到饲草吃得差不多了，又添上玉米面和豆饼等混合配制的精饲料，在牛吃的同时，开始挤奶。当乳白色的温牛奶散发着特有的香味徐徐地流进奶桶时，王谦智惬意地笑了。
56岁的王谦智生于一个贫苦的农民家庭，父亲早年就因病去世了，而他成了唯一的顶梁柱。小学刚毕业，王谦智便早早地投入社会，靠种地务农维持生计。可即便如此，日出而作、日落而息、年复一年的耕作还是改变不了家里贫穷的面貌。但努力付出就会有所收获，长年累月的磨砺，王谦智不仅逐渐精熟于各类活计，还凭着自己的勤劳朴实和吃苦耐劳，赢得了未来老婆边如凤的芳心，二人结为了夫妻。
在他们那个年代，种地的收入少得可怜，虽辛苦耕种一年，收获却寥寥无几，就连平时的零花钱都很紧张。为进一步改善生活，夫妻二人思谋着找个第二职业来养家糊口。
养牛！没错！夫妻俩怎么会想到选这个行当？原来，在1984年的时候，村里兴起了养牛热，不少村民瞅准了县乳品厂收购奶源的时机，都自发养起了奶牛。王谦智夫妇考虑到，养牛可以为家里带来收入，但经营不善可是会赔本儿的，这可是不小的挑战。经过深思熟虑，当年10月份，夫妻俩还是决定咬咬牙，果断将队里分到的一头耕牛卖掉，又从银行贷款4000多元从徐沟镇庄子营村买了头母牛，并盖了几间牛舍，开始养牛生涯。
“特别是资金，太难了，那时候家里穷，又赶上刚结婚，为了养牛把多少年的积蓄全部搭进去了，真压得自己喘不过气来，”王谦智说。当时牛奶价格很便宜，送到乳品厂，一斤奶才可换两角五分钱，价格很低，倒也足以养家糊口，顶事不少。
朝夕情，视牛如子
牛是养起来了，可夫妻俩创业也并非那么顺利。看着别人经营挺容易的，但真正操作起来的时候就不是那么回事了。养牛的前几年，二人没有经验，没有技术，经常会出现牛生病、临配种时误配等情况，其实出现这类问题很正常，总能有补救的机会，但遇到牛怀胎后不到期就落胎的情况，既丧失了小牛，大牛的奶也很少，就足以让夫妻俩伤心几个月了。在那段日子里，一件接一件的烦心事让夫妻俩头疼，真不知道该如何是好。
凡事贵在坚持，只有坚持才会有绝处逢生的希望，夫妻俩深信，只要坚持，一切都会好起来的！于是，养牛最难的时候，他们没有放弃，也没有怨天尤人，而是从自身方面找问题。为掌握养牛技术，他俩多方求教，并购买了大量书籍学习；为了解最新养牛技术，他俩学电脑进行网上查询；并与养殖户一道，共同摸索探讨养牛经验。经过一年的努力，第一头小牛终于出生，夫妻俩心里别提有多高兴了。
最为难得的是，王谦智夫妇全然不顾满身浓重的牛粪味，一心扑在牛身上，一头扎进了牛堆里。遇到母牛产崽，夫妻二人轮流值班，守在一旁，生怕牛崽被压坏。遇到牛生了病，二人便忧心忡忡、紧张不已，日夜守在牛舍，给牛喂水喂药，直到牛康复为止。“牛病了我们最难受，都不知道该怎么办才好，”王谦智说，刚开始的时候，为了给病牛接尿化验，他一晚上都会睡在牛圈里，而且经常与牛相伴到天明。夫妻俩把牛当成自己的亲人来看待，而牛的生活状态也决定了他们的喜怒哀乐。
搞养殖这一行非常辛苦，时间长，耗体力，特别是养奶牛，每天早晨天不亮就要起床收拾牛圈、挤奶和喂牛，按照早中晚三次计算，再加上下地务农与送奶的时间，一天下来，几乎要忙到深夜才能休息。不过，功夫不负苦心人，多年付出终得回报，在他俩的悉心照料下，养殖的奶牛茁壮成长，规模也日益壮大，最多时达到了8头。
三十载，驱寒送暖
下午4点半，院子里，王谦智麻利地把两桶装满鲜奶的奶桶装上摩托车，准备出发送奶。老婆边如凤正忙前跑后打点着需要带的东西。因为在接下来的4个半小时里，王谦智要骑行大半个清源城，将牛奶分别送到200多个订户的奶瓶中。“牛奶喝的就是个新鲜，我每天挤三遍奶，必须当天送出，从我这里订牛奶的多是老主顾。王谦智信心满满地说……
其实回顾起来，夫妻俩的送奶历程还是颇为曲折的。一开始牛奶是直接送往县乳品厂的，直到后来村里有了收购点。由于奶价较低，为增加收入，他俩开始往县城零散送奶，而这一坚持就是近二十年。起初是老婆骑自行车往县城送并招揽零散顾客，后来随着乳品厂的倒闭，村里的收购点也取消了，为了将多产的奶全卖出去，王谦智逐渐顶替老婆加入了县城的送奶队伍。
接下来才是真正迎接考验的时候。在王谦智看来，冬天送奶困难最大，如果碰上下雪，天冷路滑，就更加难走。2009年11月的一场大雪后，积雪没过了膝盖，摩托车骑不了，王谦智只得推着载有一百多斤牛奶的自行车从家一步一步挪着去送，一路“摸爬滚打”，移动的十分艰难。等回到家已经是筋疲力尽，浑身湿透，再加上天冷，整个人都快冻僵了，一连好几天，王谦智都是在这样恶劣的环境中坚持着。而就在去年冬天，王谦智在县城南二街送奶途中，连人带车摔倒在了地上，他顾不得疼痛，赶紧检查牛奶的情况，看着自己辛辛苦苦劳作一天的成果撒了一地，王谦智欲哭无泪。接下来，他赶紧向邻家养牛户调奶救急，随后送给剩余的订户。
一切为订户着想，一切从订户的角度出发，在送奶的路上，王谦智靠着自己认真周到的服务赢得了众多订户的认可。骑车送奶时会碰到爆胎的意外，他从不为自己开脱责任，路上堵车，但这都不是推迟送奶的理由。他说最怕生病，平时遇到病病痛痛，打点针、喝点药马上就得走，因为送奶这个营生别人替代不了，找不见地方。
时值晚上9点多，王谦智把自己负责的订奶户全部送完了，然后骑车向家的方向驶去，消失在茫茫夜色中。
回顾一路走来的风风雨雨，夫妻二人充满了自信，但也有些自责和愧疚。多年来，他俩靠养牛改善了生活条件，盖起了新房，供出了两个大学生，也有了一定的成就感，而作为地地道道的农民，能把生活提高到这样的水平，他们感到很知足。但有所得就有所失，“养牛又脏又累，太辛苦，孩子们跟上我们也受罪了，从上幼儿园到大学毕业，我们根本关心不到，有时候他们放学回家，我们还在地里干活儿，或者是割牛草，根本吃不上一顿便饭，反而是他们还给我们做饭呢，我们真是对不起孩子，不过，他们很懂事，也能理解，这也好，培养锻炼了他们艰苦朴素、勤俭节约、吃苦耐劳的习惯。”
另外，养殖业是一个全天候、连轴转的作业过程，夫妻俩连走亲访友和参加红白事的时间也很难挤出，有时候只能二选一，单独行动，时间还不能太长，因为一个人根本忙不过来，想想别人家的夫妻都是双双结伴参加，而他俩的这种尴尬境遇、内心的酸楚又有谁能体会得到呢？！
“我们现在年纪大了，家中大事也办得差不多了，孩子们看到我们太辛苦，一再劝诫别养牛了，过几天清闲日子，可我们与牛也有感情了，实在放不下，只能逐渐减少吧！我想，人活一辈子，就要活得扎实、充实点，一辈子能做好一件事情，也算是一种幸福吧。”夫妻俩会心的笑了。
