本报讯为确保春节期间食品安全，日前，东湖街道严把安全关，努力营造平安健康的食品消费环境。
　　——强组织，戴牢紧箍咒。提高责任意识和安全意识，明确任务，责任到人；落实监管任务，日常检查到位；落实监管责任，隐患排查到位；落实应急措施，事故预防到位。
　　——勤宣传，常念绿色经。采取多种形式宣传普及食品安全常识，倡导绿色消费，引导广大居民正确选购食品，增强居民的食品安全消费和自我防护意识；增强食品生产经营者的责任意识，提高其依法守信生产经营的自觉性。
　　——重检查，早打免疫针。对辖区内的食品批零售市场进行地毯式摸排，加大对各类食品经销户、小作坊、小食品店、小餐馆的检查力度，做到无遗漏、无死角，消除监管盲点。
　　——严值守，绷紧安全弦。提高思想重视程度，严格落实节假日期间值班报告制度，科学安排值守，坚决避免脱岗、缺岗，防止出现监管空档，及时上报信息，做到反应迅速，果断处置。