本报讯 5月16日，“地理标志产品特色品质控制技术研究与应用”国家重点研发计划项目示范交流会在我县召开。中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，山西省醋协会，山西省食品工业协会相关领导，以及来自各省农科院、技术研发机构等从事地理标志产品相关研究的领导、专家、学者等参加。
会上介绍了“地理标志产品特色品质控制技术研究与应用”国家重点研发项目概况及主要进展情况，多位省内外专家分享了山西老陈醋品质控制基础技术支撑与应用示范、茶叶风味品质数字化表征技术、甘南羊肚菌关键风味成分解析及指纹谱构建等研究成果。参会人员还参观了紫林醋业实验室与生产线、晾晒场及清徐葡萄酒厂，开展了山西老陈醋、葡萄酒等产品生产应用的现场调研交流。
此次会议由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办，中国食品发酵工业研究院有限公司，中轻检验认证（太原）有限公司协办。 艳婷亚男
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