本报讯为深入贯彻《中共中央国务院关于落实深化产业工人队伍建设改革的意见》，推动山西食醋产业健康持续发展，促进酿醋行业人才队伍建设，完善晋醋行业职业序列，并弘扬晋醋工匠精神，我省按照《晋醋大师评价实施办法》，成功评选出第一届“晋醋大师”和“特聘晋醋大师”。来自我县醋企的五位大师脱颖而出，其中李圣云、刘长峻、王强荣获第一届“晋醋大师”称号，郭俊陆、王云发荣获第一届“特聘晋醋大师”称号。
李圣云，山西紫林醋业股份有限公司生产技术部部长。自1994年起深耕食醋行业，20余年致力于食醋酿造工艺的传承与创新，以及衍生产品的开发。他结合理论知识与一线实践，引领团队引入现代科技，创新酿造装备与工艺，既保留传统风味又符合现代健康理念。他还主持多项国家级、省级科研项目，获4项发明专利，出版著作并发表多篇论文，荣获多项荣誉。同时，他注重技艺传承与人才培养，坚信“传承不守旧，创新不忘本”，亲自指导学徒并培养创新思维与市场意识，为行业培养了大量杰出人才。
刘长峻，山西省美和居老陈醋有限公司生产总监。自1983年起在山西老陈醋（美和居前身）担任酿醋工，41年间他不仅精通并传承了传统工艺，练就了精准判断醋醅状态的绝活，还培养了12名技术骨干，并对工艺进行现代化革新，如研发增温系统、改用天然气燃烧炉提升环保与质量。其卓越成就包括在国家级、省级竞赛中获奖，并被聘为调味品评委，为行业发展作出了显著贡献。
王强，山西水塔醋业股份有限公司技术研发部经理，三级调味品品评师。自2013年入职以来，历经质检、车间管理至研发岗位，屡获省级荣誉，包括优秀青年岗位能手、晋阳工匠、劳动模范等。他参与制定“清徐陈醋”、“草菇老醋”、“陈皮醋”等十项团体标准，主导鉴别技术研究，被评为“清徐老陈醋酿制技艺非物质文化遗产”代表性传承人，对书籍《中华醋典》有贡献，为公司技术创新和产品研发做出显著成就。
郭俊陆，山西老陈醋集团有限公司名誉董事长，国家级非物质文化遗产项目老陈醋酿制技艺代表性传承人。自1994年起领导美和居老陈醋公司，坚守传统工艺并创新，保留核心手工环节，同时引入现代技术优化生产，开发出多元化产品系列，满足市场需求，对山西老陈醋品牌传承与非遗保护贡献显著，2024年荣获“全国非物质文化遗产保护工作先进个人”称号。
王云发，山西省美锦醋业股份有限公司技术总监。制醋行业60载老将，从基层工人成长为企业核心技术人员。他坚守工匠精神，传授技艺，培养人才，并不断优化山西老陈醋酿造工艺。在其引领下，企业融合传统固态发酵与现代化设备，实现纯粮零添加酿造。他创新研发一体机，提升机械化水平，保障食品安全。被誉为“醋人活化石”的王云发，即便退休仍坚持下车间指导，为山西老陈醋技艺的传承与发展贡献力量。本记
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