本报讯为提升学校食堂管理水平，有效防范校园食品安全风险，确保“舌尖上的安全”，近日，教体局组织召开全县教育系统进一步推进校园食品安全和膳食经费管理工作会议，全县有食堂的学校校（园）长、食堂分管领导参加会议。
会议通报了部分学校食堂存在伙食费管理、出入库监管和安全制度流于形式等问题，要求各校对照问题，自查自纠，对标整改，一校一策，要坚持“四不放过”原则，即问题不整改不放过、责任不落实不放过、教训不汲取不放过、效果不明显不放过。把各类问题整改到位，做到食品安全责任落实、食堂经营管理规范、学生餐费使用合理。
会议要求，各校要严格落实校园食品安全校（园）长负责制，建立健全岗位职责，堵塞制度漏洞，完善各项台账，做到制度管人、记录管事。要严格执行《中小学校(幼儿园)食堂大宗食品采购管理规定》，规范学校食堂食品采购管理。严格落实“两个责任”，明确食品安全总监、食品安全员职责，有效运行日管控、周排查、月调度工作机制，进一步防控食品安全风险。要开展经常性的食品安全教育和培训，提升从业人员的安全意识和操作技能。
会议要求，各校要坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，全力提升食品安全和膳食经费管理工作水平，坚持问题导向，完善监督机制，压紧压实各方责任，提高服务质量，提供让师生舒心、家长安心、社会放心的“校园餐”。本通
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