韩少雄
华夏文明醋史长，梗阳毓秀醯飘香。伟业当歌展风采，汾水染瀚谱新章。
——题诗
自古酿醋数山西，追源溯源在清徐，一座醋都，一片黄土地，一抹醋香……这里的一切都值得守望。
醋之韵
千百年来，醋文化不断在这片土地上酝酿，经过历史的沉淀，显得愈加深厚。醋不仅仅是一种调味品，更加融入了对养生保健，益寿延年，平衡人体，体味百态的探索和理念，经过文化的熏陶，醋变得醇厚绵长。仔细品味，每一滴醋的背后，仿佛有一丝神韵，令人心驰神往，回味无穷。
醋，代代相传，是无形的财富；醋，潜移默化，是有形的文化。此刻，它早已变成每一位醋都人内心的精神寄托，情感归属。
醋之情
曾几何时，醋在家乡人心中便有了一种不可或缺的位置，被赋予了特殊的情感。醋，承载了乡愁；醋，寄托了乡思。无论此刻你身在异乡，还是远在海外，心中总有一种无法割舍的味道：亲切，淳朴。虽远隔万水千山，却好似就在眼前，家乡依稀可见。天若有情天亦老，经过岁月的洗礼，醋显得格外沧桑，却饱含了多少异乡游子最真切的思念。
合家团圆时，有醋便有你，有你便有家。于是，醋便化作一抹醋香牵着游子的心，飘向了回家的路……
醋之香
醋香，醋的灵魂，一种骨子里的味道。醋，概得天地之精华，继承传统精湛之技艺。做醋，像做人一样要厚道。曾经，一代一代的醋都人从始至终，兢兢业业的付出，用心酿好醋，用德载醋香，才会有今天的醋香尽染，溢满天下。岁月催人老，一切终将逝去，唯有醋永远地留在人们心间，只为守望那一抹醋香。
回首过去，几千年的酿醋艰辛，饱含多少醋都人的坚守和付出；展望未来，明天的醋必将走向世界，走向未来。不忘初心，继续前进，作为时代的接班人，我们重任在肩。家乡的醋，就是民族的醋，必将是世界的醋。也许昨天，你还在醋香的熏陶下成长，或许明天你已然引领全新醋业走向辉煌。
守望那一抹醋香，就是守望最真实的传统，守望最珍贵的财富，守望最值得守望的东西。醋韵，醋情，醋香让我铭记。
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