维生素C补充得越多越好
流言内容：维生素C能够提升免疫力，吃得越多越好。
真相解读：维生素C摄入也同样会过犹不及。目前没有可靠医学证据证明维生素C能够提高免疫力。而且长期过量服用维生素C，还可能使肾脏出现草酸结石，导致肾功能出现问题。中国居民膳食指南指出，健康成人每天摄入100毫克以上的维生素C就可以了，所以维生素不是吃得越多越好。只要平时注意摄入足够瓜果蔬菜，无需购买维生素C补充剂服用。
砂糖橘不能和牛奶一起吃
流言内容：橘子和牛奶不能一起吃，因为二者食物相克，一起吃会出现沉淀引起腹泻。
真相解读：橘子和牛奶完全可以一起吃。二者相遇可能出现轻微絮凝现象，是牛奶中的蛋白质遇到橘子中的有机酸之后变性凝固，是正常现象，在胃中很容易被消化掉。如果二者一起吃出现了腹泻，则需考虑乳糖不耐受，或者食物变质等因素，而不是食物相克。
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