中午时分，女儿急匆匆地走了进来。手里提着两只用黑白相间的绵质绳子捆着的螃蟹。快言快语地说：“这是从外地寄过来的，恐怕时间长了。今天午饭就把它们吃掉吧！”女儿工作很忙，说完了话，便消失在关闭房门的声音之中。
我们也多次吃过螃蟹，每次都是女婿蒸熟，将蟹黄蟹肉挖出来，让我们品尝。至于那些蟹腿、蟹足等杂碎之类，全是女婿处理。我们并没多操过心。今天面对这两只螃蟹，真有点束手无策了。老伴翻动着这两只悄无声息的螃蟹真不知如何是好。
我赶快对老伴说：“你先去将它们冲洗干净，蒸到蒸笼里。我打开浏览器，看网上有没有解决的办法。”
那柔软细长的绳子呈米字形，将两只螃蟹捆扎得结结实实。足见这横着走路的尤物，生前是多么的疯狂不羁。老伴将螃蟹放到水池里打开水龙头。快速的急流，冲向螃蟹的前后左右。然后又用一只硬牙刷将螃蟹的腹部、背部以及四肢部位，隙缝之间，刷洗得干干净净。然后放到蒸锅的篦子上，加盖之后，打开了猛火。由于螃蟹已经死去了，也不存在螃蟹的垂死挣扎。不一会儿，一双微微发红的螃蟹，便静静地躺在两只细瓷的菜盘里。
网络浏览器上，出现了《螃蟹的肢体结构》、《螃蟹结构图》、《怎样吃螃蟹》、《螃蟹美食制作》等多篇文章。我们仔细地品读着这一段段精美的文字；查阅着这一幅犹如及时雨的图片。将两盘蒸好的螃蟹放在我们的面前。
我们从螃蟹背部，端祥着它们的蟹钳与横着走路的八只肢腿肢脚。特别注意那一对蟹钳子，和它上面可以伤害人体而强壮的螯。想一想螃蟹横着走路的样子，真觉得世界万物的繁盛与多姿多彩。翻转过来，从腹部，寻找辩认着螃蟹身体左右的对称，审视着螃蟹的额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。
我们对照着图纸，看清了螃蟹的肚脐。其中一只脐的顶端呈圆形，而且上面有一条条明显的横纹，那就是母蟹了。另一只脐的顶端呈现尖形，上面平平的没有横纹，那肯定就是公蟹了。我手持厨用剪刀，将两只螃蟹的蟹钳和八只蟹腿蟹脚剪了下来，放到一只菜碟子里。很快地便将蟹脐掰下来，将指尖伸向螃蟹的嘴部，螃蟹的硬壳便被我揭开了。
那母蟹橘黄色的蟹黄，是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，同时含有较高含量的油脂和胆固醇，营养丰富，可制成多种美食，如蟹黄粥等。公蟹白色或淡黄色的蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物，富含蛋白质、脂类和其他各类营养成份，营养价值高且十分美味。根据我们平时的饮食习惯，老伴配制了有酱油、芝麻香油和老陈醋等美味的调料，淋在了蟹黄与蟹膏上。用筷子挑起来，送进我们的嘴里，不停地品尝着这平时少有的美味。我又将那八只蟹腿从两边剪断，用最末节蟹脚指从剪断的蟹腿端，将里面的蟹肉顶了出来，放在一只小碟子里，又淋了点调味料。我和老伴一边品尝着蟹肉的美味，一边感受着女儿孝敬我们的温馨。在幸福的生活里，我们经常默默地感恩着日益强大起来的祖国，能够让我们过着这样无忧无虑的生活。水果、蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶、海产品、饲养品、种植品，不分南北，不分东西，随处可见，随心所欲。感念我们的祖国，感谢我们的中国共产党。但愿早日实现中华民族伟大复兴的中国梦！早日实现人类命运共同体。
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