本报讯为进一步规范餐饮服务行业，孟封镇立足依法行政，创新监管方法，狠抓落实餐饮服务食品安全监管责任，积极引导餐饮服务依法经营，食品安全得到有效保障，群众满意度显著提升。
一是落实主体责任。各餐饮服务单位悬挂食品安全主体责任信息公示牌，强化“食品生产经营者是食品安全的第一责任人”的责任意识。
二是落实监管责任。加强食品源头管理，完善餐饮服务食品监督抽验体系，确保餐饮服务食品安全监管责任落到实处。
三是规范引导。对餐饮服务行业，实行集中管理，指导办理证照，从源头上解决无证经营问题。
四是特色打造。创建杨房村食品安全示范街，引导带动经营者合法经营、诚信经营，提高餐饮服务行业整体发展水平。
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