周末闲暇，经年好友兼烧友冀哥来家中交流音乐，起身烧水欲沏壶好茶招待，被他制止，一通说教：
“你没看到鱼儿能在白开水里游吧！你见过狮子、老虎喝热水吗？树木、蔬菜也都是浇灌冷水，不明白中国人为什么就必须喝开水？不喝茶，我只喝凉水，凉水就行。”
对他的饮水观，我无语；事实上，许多时候，他的其它“谬论”，我也从不反驳，任由他自说自话。直饮机中接杯冷水递过去，兴许这是他常常“风凉话”信口捏来的灵感泉源。
天地玄黄，宇宙洪荒；远古人类，饮血茹毛。井水不犯河水，泉水全靠雨水，即取即饮，安之若素。燧人砖木取火，伏羲用火烹饪，《黄帝内经》《千金要方》，热水熬药，推崇备至。十六七世纪流行的一则谚语称，就智慧而言，中国人有两只眼，欧洲人有一只眼，世界其他地方的人全都没有眼。一定是“两只眼”的中国人发明的喝开水。
看人家“一只眼”的欧洲，自来水有统一标准，与瓶装水一致，公共场所的水龙头均能拧开直饮，德国的标准甚至达到给婴儿直接饮用级。
如果水质绝对安全，当然不用烧开即可饮用。2008年北京奥运期间，运动员村安装供应直饮自来水，否则不达标。超大都会×星级宾馆或许有自供直饮水系统，而我们的城市供水，净化制水应该有能力达到安全直饮要求，但年久失修老旧管网恰恰成为污染源头。君不见每每检修停水，复供后尽情喷淌的浑浊锈蚀、沉积泥沙。
迁入十七层高新址办公大楼，每层水房安装有大型冷热直饮机。我不计后果开始尝试喝冷水，并向同室三个美眉妹子现买现卖灌输冀大哥饮水经，提醒大家喝水习惯错误了几十年，现在纠正还来得及。她们听了，一笑了之，继续天天坚持自己打水，电水壶烧开再喝。她们都有“两只眼”，丢开生理特例不允许，眼下一时半会似乎也不会有更好的喝法。
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