本报讯为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管工作，消除秋季食堂食品安全隐患，近日，县食药监局组织开展了全县幼儿园食堂食品安全专项整治行动。
行动中，执法人员重点检查了各幼儿园食堂的餐饮服务许可、组织制度建设、从业人员管理、原材料购进与储存、餐饮具清洗消毒、食堂内外环境卫生、食品添加剂使用及食品加工操作等环节的管理情况，并进行现场指导。同时，结合辖区实际，采取了形式多样的检查方式，如：孟封食药监站采取事先不通知、不打招呼，直接赶到检查现场的飞行检查方式；东湖食药监站通过对幼儿园食堂负责人详细讲解食品安全法律法规，宣传食品安全知识，加强食堂食品安全监管。针对检查中存在问题、未达到食品安全标准的幼儿园，执法人员当场下达整改通知书，责令限期整改，并定期组织复查，对整改不到位的依法严肃处理，以确保食品安全整治行动不流于形式、不走过场。
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