本报讯为保障高考期间考生和考务人员餐饮食品安全，确保高考工作顺利进行，县食药监局提前谋划，强化措施，对考点学校清徐中学、徐沟中学和职教中心食堂及学校周边餐饮服务单位开展了专项整治。截至目前，累计出动餐饮监管人员88人次，检查考点食堂及周边餐饮单位50余家次，排查餐饮食品安全问题和隐患10余处，并及时跟踪督促整改到位，确保高考期间餐饮食品安全。
根据《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》规定，执法人员对学校食堂等餐饮单位的经营资质及食品从业人员健康状况，以及餐饮具消毒、食品原料采购索证索票、食品加工制作流程、食品添加剂使用、食品留样等进行专项检查，对发现的餐饮安全问题和隐患，责令整改，消除安全隐患。同时，加强应急值守，全程驻点监督。集中11名执法人员，对考点学校食堂餐饮服务食品安全全程驻点监督，对学校食堂及学校周边餐饮店食品加工制作重点环节进行动态监督，设立高考期间餐饮安全事故应急处置领导组，提高餐饮安全突发事件应急处置能力。
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