A4:文苑*副刊总第3091期 >2017-03-22编印

“谋饭”丈夫
刊发日期:2017-03-22 阅读次数: 作者:杜随新  语音阅读:语音阅读
  
  我在25岁时结婚。婚姻若是试金石,25岁就是分水岭。
  25岁前风花雪月,25岁后柴米油盐;25岁前从未做过饭,25岁后围着灶台转。
  羡煞年年25岁、永远25岁的谭(咏麟)校长啊!
  男怕下厨房,女怕嫁错郎。正在热恋和准备谈爱的绅士们切记:老婆出不出得厅堂,无关紧要,一定优先考察她能下得厨房,否则你这辈子就惨了!张爱玲就曾说过,女人若想赢得男人心,必须通过他的胃。
  而一旦沦为“家庭煮夫”、“谋饭丈夫”你将坠入无休无止无底深渊,永无出头之日。
  认命于漫长的逆来顺受,言听计从,安心埋头学艺,日积月累,说不准比常人多一技之长,不啻为谋生手段。老板炒了你,单位开除你,有什么可怕,立即抽身扬长而去于“江湖”租间门面,自己集老板、掌柜、跑堂、大厨、小工、配菜、面案于一身,开个小餐馆,卖几样面食、饺子、凉拌、小炒。小本微利,不雇他人,累死累活不辛苦,糊口养家度残生。
  不辛苦?不辛苦又怎得世间财!
  倘若为妻儿的裹腹与口福着想,勤学苦练,精于专研,掌控火候,精妙调味,煎炸烹炒炝炖煮,变花样,不重样,创新样,样样精通,你就会成为烹饪大师。
  如若为家人的健康及长寿追求膳食平衡,懂得遴选各种食材,碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、粗纤维、脂肪、水等七大营养素讲求比配,合理搭配,你又会成为营养学家。
  以上述积淀酵母进一步发酵提升内涵,儒释道及诸子百家长生不老学说与当代科学养生理念融会贯通形成激荡,你更会成为养生专家。
  “谋饭”就是既要“谋做饭”还要“谋吃饭”吃也是一门学问。健美界有个铁律:“一半靠练,一半靠吃。”吃当然是练就“施瓦辛格”还是“相扑选手(据说一天6餐,餐餐火锅。)”的关键所在。
  以延年益寿角度考量,每餐要精作不要精食,最好是杂食多样,低钠少油原味,但千万不要吃饱,七八分饱为宜,饱食终日的地主是活不过忍饥挨饿的长工的,百岁老人也多为山野村妇樵夫。
  偶尔饿饿肚子,更能激励或调动机体新陈代谢生成更多长寿因子,就像献血反而刺激造血功能更加旺盛。如果你有十足的把握,完全可以不进食只喝水,效仿禅宗大德、道家名师般辟谷若干天,可达到清理肠胃,涤荡心灵,脱胎换骨之神效。
  再回到“谋做饭”我们天天顿顿忙忙碌碌不就是做了吃,吃完再做,再吃,日日复日日吗!
  太座多次让我看手机里女儿晒的多是晚间精心做好的菜品图片。每次三五个冷热菜式摆盘上桌,看起来有模有样、菜色诱人、赏心悦目。
  欣慰从小娇生惯养的女儿“三日入厨下,洗手作羹汤。”倘若色香味俱佳,我可要真的妒忌她的如意郎君有福了!
  女儿告诉我是网上学来的“三脚猫”。拙妇有米自在炊,难为她是个可造之材,假以时日,必定出于蓝而胜于蓝,但也不能当面过多褒奖。
  希望她懂得:婚姻久长必须“真材实料”来不得半点“人工色素”和“化学添加剂”。一言难尽,不管她爱不爱听,抽空慢慢言传身教吧。