A2：综合*新闻总第2958期 >2016-05-20编印

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县畜牧局强化屠宰环节监管 确保肉品质量安全
刊发日期：2016-05-20 阅读次数： 作者：本通  语音阅读：语音阅读
　　本报讯针对近期猪肉价格高企，近日，县畜牧局召开了生猪屠宰监管专题会议。
　　会议对生猪屠宰监管工作进行了安排部署，对生猪屠宰企业肉品生产质量安全提出了明确要求。该局要求，要加强屠宰环节监督管理，屠宰场要落实主体责任。他们采取张贴通告、逐户宣传、每日上报生猪入场待宰静养时间、不定期突查等措施，严格执行12-24小时待宰静养制度，杜绝“注水肉”事件的发生。
　　近日，该局对全县畜禽定点屠宰场发现的病害肉品进行了集中销毁，共销毁病害猪4头、病害羊23只，销毁屠宰废弃组织4387公斤。