1月17日，是农历乙未年腊月初八。今年腊八节吃什么？是不是仍然食用传统的“馏米”？
多少年来，每逢腊月初一过后，我们就会将黄灿灿的软米，浸泡在一个大盆里，让它发酵。浸泡了两、三天后，就用清水进行“换浆”，到了腊月初八这一天，我们将浸泡好的软米，连续“换浆”多次，直至闻不到酸味时，将传统的“祭盔”，安放在灶火上，盔内一层米一层大红枣地层层铺就，然后大火蒸出传统的晶莹透亮酥软味美的“馏米”来。做满一“祭盔”的“馏米”，总有七、八斤之多，我们不仅一家食用，还要送给左邻右舍同享快乐。
初一那天，老伴兴致勃勃地说：“党的十八届五中全会，提出了‘创新发展、协调发展、绿色发展、开放发展、共享发展’，我们今年过腊八节，也来个创新与保健相结合好不好？”我说：“好啊！那你就说一说如何创新？”老伴高兴地说：“往年吃的‘馏米’，好吃但费时间，食材也比较单调，我们何不创新一下，食用网友推荐的“养生粥”！老伴说罢，我便取出笔记本，按照“养生粥”的配方要求，一起翻箱倒柜地寻找所需的食材，做创新“养生粥”的准备工作。
前一段时间，有一位网友在微信上，给我推荐了一个“养生粥”的食谱，所用的食材有：黑米、黑豆、黑芝麻、糯米、白米、百合、枸杞、栗子、红枣等。黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品，富含营养素、维生素、微量元素，对于清除体内自由基、抗氧化、降血脂、降血糖、抗肿瘤都有很好的作用。尤其黑米，富含十八种氨基酸和铁、钙、锰、锌等多种微量元素、天然色素，可提高血色素与血红蛋白。由它们构成的“养生粥”，必定起着抗衰老，延年益寿的作用。其他食材，白米和糯米是谷类食物，是碳水化合物的重要来源。枸杞、栗子、百合，都是各有特色的高营养保健食品。只因为家里品种不全，所以一直没有实践。既然腊八节将临，又想创新一次，我们便将家里现有的“黑豆、黑芝麻、枸杞、白米、大红枣拿了出来。我又去到超市，购买了黑米、糯米、百合、栗子。我们创新“营养粥”的准备工作便“万事具备，只欠东风”了。
我们选用了黑米、黑豆、黑芝麻各二两，糯米和白米各半斤，浸泡了一晚上。第二天早晨，将准备齐全的食材一起清水洗净，加入到电饭锅里，很快便做出了这一创新的“营养粥”。黑色的粥里，闪亮着红色的枸杞与大枣，雪白的白米、糯米与黑米相映成辉。当锅盖揭起时，一股扑鼻的馨香便笼罩在我们的家里。全家人围坐在餐桌旁边，一个个细嚼慢咽顾不上说话，尽情地品尝着这一创新的美味佳肴……
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