A1：清徐*要闻总第2905期 >2016-01-06编印

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新疆生产建设兵团第六师五家渠市宣传文化考察团访清
刊发日期：2016-01-06 阅读次数： 作者：陈宏健  语音阅读：语音阅读
　　本报讯2015年12月30日下午，新疆生产建设兵团第六师五家渠市宣传文化考察团来我县参观考察。县委常委、宣传部长王耀武陪同。
　　在水塔集团宝源老醋坊和现代化灌装车间，考察团成员观摩了碾磨、蒸料、淋滤等传统酿醋工序，参观了整个酿醋工艺流程，对我县食醋精细的选料、独特的发酵曲、精确的醋化高温、别具一格的熏醅工艺等表示出极大兴趣。随后，考察团走进背铁棍传习所，了解了这项国家级非物质文化遗产的历史沿革和保护传承等情况。