笔者有吃零食的喜好，近日在一家小商店买了些散装零食，回到家却发现食品的保质期限已经在上月截止了。
在日常生活中，家家户户的购货清单里，肉、蛋、蔬菜、水果、酒水、饮料等都占据了超大比例。这样一些食品安全问题也随之而来，有的黑心商家以次充好，鱼目混珠；也有的商家对食品安全不放心上，不管食品是否过期，只要没有卖完就依然正常销售；地沟油、回锅油、瘦肉精、染色馒头、塑化剂、猪骨汤精……食品安全连亮红灯，发人深省。
加强食品行业的监督和管理，让群众吃到安全放心的食品，不仅仅是监管者的责任，更需要全民的积极参与，共同把好食品安全关。对于职能部门而言，应该积极主动作为，加大监管力度，不定期、不定点随机抽查，一旦发现有问题的食品当场勒令下架，一查到底，严格问责。同时，健全和完善具体鼓励举报措施，倡导全民参与，发展群众信息员和志愿者队伍，构筑横向到边、纵向到底的监管队伍。对于消费者而言，我们每个人都应该积极行动，大胆举报非法生产加工企业和摊点及相关零售商，主动支持和配合职能部门开展工作，形成严把食品安全关的强大合力。企业是食品生产经营的主体，也是食品安全的责任主体。每个食品生产加工企业都要严格自律，切实树立安全第一的理念，坚持诚信为本，自觉守法经营，生产放心产品。
国以民为本，民以食为天。食品安全，重于泰山，严把食品安全关，最重要的是社会共治，只有全民参与，相互监督，形成合力，才能让消费者买的放心、吃的安心。
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