A3:百姓*故事总第2814期 >2015-05-27编印

把 味
刊发日期:2015-05-27 阅读次数: 作者:宋斌  语音阅读:语音阅读
  
  人们常说,家里有男人做饭是女人最幸福的时刻。我父亲就是这样一个愿为妻子下厨房的男人,母亲的幸福感总是洋溢在脸上。不得不说,父亲是家里做饭的好手,饭菜的味道是全家人公认最好吃的。
  随着父亲年岁越来越大,牙口也越来越不好了,牙疼是家常便饭,进而便牙齿松动掉落,这也是我们做儿女的非常揪心的一件事,父亲做的一手拿手好菜只能“便宜”我们了,可惜自己却无法享用。为了不眼睁睁地看着父亲这般“受苦”,我和妹妹便开始酝酿着给父亲“镶牙”。但是此想法一出,却招来了父亲的极力反对,一是因为花钱,二是因为还有几颗牙还毅然坚持着。虽然父亲有万般的不舍,但是我们永远明白“牙好胃口就好”这样的道理,所以我们一直给父亲做思想工作,终于父亲的“镶牙”计划开始了。没过多久,父亲有了众望所归的“新”牙,看着父亲吃嘛嘛香,我和妹妹心里都是非常高兴。
  父亲还是一如既往地坚持下厨,做着最拿手的饭菜,可是前不久我们却发现父亲做的饭菜的味道变了,与以前的味道有了明显的不同,不是咸就是淡,不是酸就是辣,总之没有了以前最正宗的味道,似乎是有点不会做了的感觉。原本以为父亲有了“新”牙,可以尽情地享受自己亲手做的美味了,可是做出饭菜的效果却有点不尽如人意。
  正在全家人还为此纳闷之时,父亲道出了这其中的缘由,原来是用来“把味”的牙不是原来的“牙”了。虽然现在的“新”牙一颗不少,且非常整齐,但是这毕竟是假的,假的永远代替不了真的,缺失了味觉的传导作用。看起来,牙绝不仅仅是为了“吃”而存在的,它对味道的把握也是不可忽视的,没有了牙的感觉、没有了牙的触及,酸甜苦辣咸这些滋味是很难传到味觉的。因此就有了父亲所做饭菜的有失水准,“新”牙也不是万能的。
  原本以为,“镶牙”后的父亲能和我们一样一起享受自己做得美味,可是却把一部分味觉丢失了。面对这般境地,我和妹妹决定学习父亲的手艺,继承父亲的光荣传统,把父亲的美味延续下来。虽然父亲对味道把握不准,但是他却可以指挥我们如何做。在父亲的精心指导下,我和妹妹的长进非常快,通过我们的味觉感知,又再次找到了父亲当初的感觉。当我们把自己亲手做出的美味带着父亲的味道送入他的嘴里时,父亲笑了,也许此时的父亲无法充分感知最真实的味道,但是他却笑得那样认真、那样开怀。
  过去的父亲习惯了自己做菜,却很少亲自坐下来尽情地享受一顿美餐。虽然牙齿掉光了,味觉没有了,但是家的温馨感觉还在,家的相亲相爱还在。现在孩子们长大了,有了更多想法的子女会将更多味道融入到家的菜肴中,也许这样的菜不丰盛,也许这样的菜不昂贵,但是却都出自于我们之手,在父亲的影响下,我们做得很认真,渐渐地对味道的掌握也越来越娴熟。看着父亲把我们做的饭菜吃个精光,父亲的“新”牙终于尝到了自己最真实的味道。
  把味之牙,体会着来自心底的味道。