籴【籴糴】（dí）
“籴”，繁体写作“糴”。会意字，今文从入，从米。
“糴”从入，另一部分从米，从翟。“入”指进入，收入；“米”“翟”相合是谷名。“糴”的本义为买进谷物。《说文·入部》：“糴，市谷也。”“糴”由“入”、“米”、“翟”组成：“翟”是一种山鸡，山鸡将米啄入肚里为“糴”，为进入之意。另外，“翟”为“耀”省，为显示、明显。“糴”字从“翟”，强调因买进而显得多出来。
简化字“籴”从入，从米。“米”为谷类或其他植物子实去壳后的名称，此处为粮食的统称。“入”“米”为“籴”，为买入粮食之意，与“粜”相反。
古代中国，往往是以囤粮多少来评价贫富的。有些地区更是以吃什么样的米来评判生活水准。在两广地区就曾有“烧荷材，籴白米”的说法。以前，无论茶肆酒楼还是家庭都以木柴为燃料，荷柴以其纹理顺，好破、好烧、烟少无异味等优点而成为柴之上品；白米是经过精加工的优良稻米，色白而香。荷柴和白米的价钱很高，买得起的自然就是富贵人家了。籴米不但可以成为评判贫富的标准，还是一种惩罚的手段，清代的《公议敦本户规条》就通过限制或禁止籴米，对违法犯罪、伤风败俗者进行惩罚，如“盗卖祖坟公产，盗砍荫木者永不准籴”、“妇人打街骂巷不守规法者，停籴一年，改过次年准籴”等。
籴米作为判断贫富的标准和惩罚过错的手段，反映了我国历史上粮食生产、供应的落后和严重不足。几千年来粮食一直都是古代中国的经济命脉，因此历代统治者都深谙“民以食为天”这句话的分量。不过，百姓们首先关心的不是吃什么，而是够不够吃。谁能解决百姓温饱，谁就是百姓心中敬奉的神。
福建泉州就有一座建于明代的“粜籴庙”（“粜”读“tiào”，意为卖米），庙中供奉的既非神仙，也非什么大人物，而是唐代泉州的米粮商人李宽。因为他一生乐善好施，常以赈灾救民为己任，平时“贩籴平粜”，取息甚低，荒时开仓赈饥，分文不取，深受百姓爱戴，被立庙供奉。至今泉州流传着赞颂他的楹联：“广平施众德，粜籴利民生。”
另还有“和籴”一说，即官府和农民之间的粮食交易。北魏孝明帝时“收内郡兵资与民和籴，积为边备”，为“和籴”之始。政府以较时价略高的价格收买谷物以省漕运。其本意为官出钱，百姓出谷，两和商量，然后交易。但因官府常不能以市场价格收买谷物，故百姓不愿出售，于是官府遂将应籴之额强迫征购于民，而仅付以低值货币或杂色布帛，违者还要遭鞭挞。
粮食的充足和丰富是一个国家稳定的基础。《吴越春秋》里有“文种请籴”的故事。文种是勾践的得力谋臣，他到吴国去“请籴”，一边流泪一边说：“越国今年水旱不调，年谷不登，路有饿殍。乞求大王能大发慈悲，借给我们粮食，拯救越国于危亡之中！”吴王夫差听了很是同情，就借给越国“粟万石”。第二年，越国不但如数归还，而且还是上好的粮食，吴国就用这些粮食做种子，谁知这些粮食都是事先炒熟了的。这一年，吴国颗粒无收，哀鸿遍野，全国上下一片混乱，越国趁机举兵，吴国遂被灭。
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