东黄水村，阳曲县东黄水镇政府所在地。去的那天晚夕，正赶上庙会。落日余晖中，镇子慵懒安然，一派祥和。主街上，小卖依然林立，人头依然攒动，只是不觉嘈杂，不觉拥挤。街道两旁一溜老房子，两层窑洞式楼房---是上世纪上山下乡的知青们住过的，保存完好。一层大都做了门面，有的进行了装修，但还是一看就有历史感。眊了一眼露天剧场，知道晚上唱北路梆子。离演出还有段时间，剧场空空荡荡。
朋友招待，在一个农家小院。晚饭很有特色，吃得饱饱的。他们意犹未尽，趁着月光还要转一转。走大街，转小巷，又穿过窄窄的土夯墙下的小路，进了一户人家。院中白炽灯亮着，堂屋右前的一树梨花正开得灿烂，雪白的花儿与白炽光相映，调出的是淡月失梅花的意韵。
进了南房，一屋面香。主人刚出炉一堆饼子，圆嘟嘟，热乎乎。七十多岁的男主人用铁铲钩来一块猪头肉，女主人将其切碎，用刀把饼子一分为二，顿时，饼子切口张开了嘴，笑着。将碎肉塞入，递给我们说，趁热吃一个。刚刚饱餐过，想推辞，却抵不过主人的热情。吃一口，酥、软、脆、香、鲜。站了一地的人都赞不绝口，绝啊，吃过不同的夹肉饼，没吃过这么美味的。
主人说，这是家传，没什么秘诀，主要是面要和筋道，程序不可少，一层干面粉是饼子中空、圆鼓的关键。
每天做多少，都卖往什么地方？我问。
我们年纪大了，每天就做这么几炉，只在镇子上卖。够了。剩下的时间我出去玩。老人笑着说。
把这件事说给一个朋友听，朋友说：“你忘了巴黎告诉你什么了？”
我恍然想起那篇文章，《巴黎告诉我够了》。巴黎的梵卡咖啡馆声名响亮，但几十年里，一直是主人亲自磨咖啡招待顾客，追求一种不可替代的精致。马修奶酪口感一流，曾被好莱坞作为拍摄地。虽然每天人们排队品尝，店主却拒绝大连锁的订单。她说：“钱像甜布丁，多了会毁掉我的牙齿。我对现在很满意，很快乐，这就够了。”玛莲娜刺绣手工坊，其产品令奢侈品LV 等垂涎，但她谢绝说：“我只想做我想做的，这就够了。”
忽又想到了苏格拉底。那时，他还很穷，转悠了古希腊大街，惊叹道：街上竟有那么多我不需要的东西！
夜色中，回味着夹肉饼的醇香，眼前浮现着老人满足的笑容，耳畔回响着老人爽朗的笑声。忽然明白，幸福是如此简单——不温不火地生活，不疾不徐地劳作，干我所干，爱我所爱，无需更多。
许多事，中西相通，中外一理。
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