剁【剁刴】（duò）
“剁”，异体为“刴”。形声字，从刀，朵声。
“朵”，俗字为“朶”，指花朵或如花朵般的物体，花朵瓣瓣绽放，柔嫩、娇弱，不禁风雨，不堪一击。“刀”是用来切、割、斩、削、砍的工具，金属制成，刃刚而无情。“剁”为用锋利刚硬的刀，向下将柔弱如花之物劈得片片绽开。如剁碎、剁肉、剁斧。《玉篇·刀部》：“剁，斫。”“斫”者砍也。“剁”与“砍”动作相近。
杜甫《阌乡姜七少府设绘戏赠长歌》：“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。”刘子翚《夜守王勉仲家宿酒数行为作此歌》：“花瓷汤酒欲生香，竹外庖厨闻剁肉”。其中的“剁”都表示用刀向下砍。
纪昀《阅微草堂笔记》中有《菜人》一文，读来惊心动魄，不忍卒读。说的是崇祯末年，河南、山东一带大旱，又闹蝗灾，连草根树皮都吃完了，最后竟然发展到以人为食的地步，官府怎么也禁止不了。于是“妇女幼孩，反接鬻于市，谓之菜人。”
屠夫买回家以后，像杀牛羊牲口一样把菜人宰掉。有一周某在东昌做小买卖，从东昌回来的途中，到一小酒肆吃午饭。屠夫说：“肉吃完了，客官稍等片刻。”只见那屠夫拉扯着两个女子入厨房，对周某喊道：“客官稍稍坐坐，我先割下一只蹄来！”周某还没来得及制止，只听见一声惨叫，一个女子的胳臂已经被活生生地剁了下来，那女子痛苦万分，倒在地上不省人事；另一个女子吓得面无人色，对周某哀呼道：“救救我吧，不然，也让我死得痛快吧！”周某恻然心动，出钱把两个女子买了过来。那个不可能生还的，周某拿出刀迅速刺向她的心脏，让她死个痛快；另外那个则带回家，纳为小妾。
古代有一种刑罚叫做“醢”，就是把人剁成肉酱，这种酷刑始自商朝，一直沿用到明代。据《史记·殷本纪》记载：荒淫无度的商纣王发现“九侯女不喜淫”，于是“杀之，而醢九侯”。盛怒之下杀了娶来的美人，连她父亲也给剁成了肉酱。醢刑在《吕氏春秋·慎刑论》中也有记载：“昔者纣为无道，杀梅伯而醢之，杀鬼侯而脯之。”意思是暴虐无道的纣王把忠心劝谏的亲弟弟梅伯剁成肉酱，把忠臣鬼侯斧杀并晒成肉干。《史记·宋微子世家第八》关于醢刑的记载还有：宋国大将南宫万作战被俘，赎回后遭到国君嘲笑，怒杀国君后逃到陈国，因中美人计被活捉押回宋国后，被施以醢刑，剁成肉酱。
历史证明，峻法酷刑并不是什么治国良方，带来的也非愿望中的长治久安，反而加快了这些王朝覆灭的步伐。其实，国家的安定和天下的太平，在根本环节上，取决于国家领导和社会成员的道德修养水平。惟有“以德治心”才是修身齐家，进而治国平天下的根本方略。
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