在菜市坡上的一角不起眼的地方，有家手工拉面馆，店面不大也不豪华，门面上甚至看不见有面馆的牌匾标记。可是每日未到中午时分，面馆门前就停满了自行车、电动车及各种小车，光顾面馆的人三三两两、络绎不绝。你要是去晚了还得少等片刻。面馆里主营烧肉、丸子面，但也略备小菜、酒水，到了冬季还可以吃到羊汤、羊杂面。
我是喜欢面食最爱吃拉面的，在家里自己也会做拉面，但是总觉得吃起来不如人家的可口好吃。因此每逢来清源，总要骑上自行车上菜市坡上吃碗拉面，每次饭后总给人一种经济实惠、心满意足很舒服的感觉。
为什么一个偏僻而又不引人注目的小小拉面馆，生意却搞得如此火爆？是其“精工细作，配料独特，美味可口，薄利多销的宗旨”让顾客纷至沓来，应接不暇，致使拉面馆的生意越做越大，越做越红火，几十年独占菜市坡，在激烈的市场竞争中立足于不败之地。
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