A3:论坛*学习总第2372期 >2012-06-13编印

科普之窗
老年人饮食的宜与忌
刊发日期:2012-06-13 阅读次数: 作者:  语音阅读:语音阅读
  宜清淡,忌油腻。多吃些蔬菜、水果、豆制品、奶制品、鱼等,少吃动物油、油炸食品、动物内脏。
  宜稀软,忌生硬。多吃粥和发酵面制品,少吃烤饼,坚果等。
  宜少食,忌过饱。宜少食多餐,过饱易增加胃肠负担,影响睡眠。
  宜杂食,忌偏食。要注意全面营养,多吃五谷杂粮,蔬菜瓜果,切忌只吃精米精面、高蛋白、高脂肪。
  宜温忌寒,宜淡忌咸。一年四季,温食为宜,口味宜淡不宜咸,否则易引起高血压。
  宜慢忌快,宜水忌干。吃得太快,咀嚼不细,难消化吸收,过干会刺激消化道,宜细嚼慢咽,多吃汤水。
  
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