本报记者白俊英本报通讯员王俊香
远离都市的喧嚣，追寻安谧的脚步，虽不及其他农艺园的气派，却如一块未曾雕琢的璞玉，展现出一种田园生活——位于我县清源镇大北村的“食清生态农艺园”，以其朴实无华、清新淡雅、反璞归真的农家风格，成为我县规模最小、但田园风味最为浓厚的休闲娱乐好去处。
开荒南野际守拙归园田
年近花甲的啜石清是食清生态农艺园的创办人。十年前，一直在电厂做煤灰生意的老啜小有积累，于是，“少无适俗韵，性本爱丘山”的老啜，回到大北村，构筑起他“农家乐”的梦想来。
村里对他大力支持，很快，老啜得到一块20多亩的闲地，那是一块他梦寐以求的地！用老啜的话说：这是块“宝地”！价值就在于，那曾是白石河的河心地，土质肥沃，最适宜种蔬菜瓜果了！老啜信心满满，于是，盖大棚、买树苗、建鱼池、买鸡鸭、种蔬菜、打水井……
为了搞好他这“一亩三分地”，老啜北上、南下，全国各地跑了个遍，甚至是听说哪里的粉条、灌肠好吃，他都不辞辛苦去看、去学、去拜访，哪里育的树苗果实甜美，他不惜盘缠和时间去参观、购买……他家的那些柿子树就是他这样天南地北“淘”回来的，去年在此采摘过的人都说，那种柿子一点不涩，甜得让人“吃了还想吃”！已在当地小有名气！
老啜是个“能人”，会精打细算，会统筹安排，他的沼气、养猪、种菜“三位一体”的做法曾经让他一度骄傲，但，没过多久，由于资金的瓶颈，他的这个“三位一体”就不得不放弃，许多想法也都搁浅，曾经一度绝望的他，甚至想过把这个初具规模的小园子卖掉，可是，老伴一抹眼泪，勾起老啜心中那份对“农家乐”梦想的渴望，“不行，我得挺住，过了这道坎就好了……”一种不服输的心，让这个农家生态园在磕磕绊绊中生存了下来。
茅斋绝低小燕子故来频
走进食清农艺园，一股泥土的清香扑面袭来。首先映入眼帘的是园子右侧的一排温室，里面嫩芽初上，藤蔓虬枝、落英缤纷，温室葡萄正在孕果期，老啜高兴地告诉大家：“这种葡萄能卖到15元到20元一斤呢，还可以供人入棚采摘！”
园子正对面，树林荫翳，正所谓：“榆柳荫后檐，桃李罗堂前”。纵目眺望，一排桃树、一排柿树，一排枣树、一排杏树，一排香椿、一排花椒……那枣树，可是老啜精选来的贡枣和壶瓶枣啊，去年挂果时，好多人前来观赏，壶瓶枣就像风中摇曳的小灯笼，成熟时，咬一口，脆生生、甜盈盈，好吃极了！
园子左侧，老远就听到“呱呱呱、咕咕咕、汪汪汪”的叫声，真可谓“鸡犬相闻”了！那一排排整齐的矮房，是鸡、鸭、乌鸡和大白鹅的“宿舍”。老啜的老伴罗大妈系着一个蓝花花围裙，头上罩着一块白毛巾，手里端着一盆玉米来喂食了，还没走到栅栏里，四百多只鸡、鸭、鹅就叫喊着围拢到脚下，让罗大娘迈不开腿，罗大娘笑盈盈地说道：“别急，别急，都有份，都有份！”抓起一把玉米一撒，哎呀，像运动员赛跑一般，它们争相奔过去抢食起来，真是“狗吠庭院中，鸡鸣桑树颠”，好一幅生动的田园画卷！
离鸡舍不远的，就是让老啜谈兴最浓的“景观”了。那是一个20米见方的鱼莲混养的池塘，里面养着300多尾鲫鱼，水面上，一个增氧喷泉正在水花四射，把浮在水面的莲花、莲叶喷淋得露珠滚滚，一股清新的水雾，让人浑身释然，倍觉凉爽！
相见无杂言但道桑麻长
一说起这农艺园，啜石清可是收不住口了，言语中，有他对这小小农艺园的进一步的改进和构想，有他对“农家乐”的独到认识。他认为，城里人来乡下，就是不想再吃大鱼大肉了，就是想吃平时吃不着的清新淡雅的农家菜，就是想体验农家的这种“田园生活”，就是想让游客有一种感受，就像远离家乡的游子回乡探亲一般，吃一吃家乡的农家饭，睡一睡家乡的土炕，闻一闻泥土的清香，听一听鹦燕呢喃，回味一下农民的乡音，到田间地头看一看，到林间小道上走一遭……这是多么惬意的事啊！
老啜这么说，也要这么做，光他的鲫鱼就设计了多种吃法，什么干烧鲫鱼、葱香鲫鱼脯、开胃鲫鱼汤、鲫鱼豆腐汤……他的主食都是人们好多年没见的窝窝头、煮圪瘩……他的各种清炒菜叫了好多好听的名字，炒荠菜叫“红嘴绿鹦哥”，炒生菜叫“青桑低绿枝”，炒豆角叫“燕草如碧丝”……不仅让游客吃得稀罕，也让人听来如诗如画，雅俗共赏，两全齐美！
近百平方米的葡萄走廊，是老啜待客吃饭的地方，老啜还准备了象棋等，供游人娱乐放松！当然，要是作为商务谈判，这里也是最安静了，几杯清茶，两份果蔬，让人如入蓬莱之境，大可全身心放松！
老啜说：有人说我这里“土”气，这正是我精心打造的“田园风格”！将来，我想投入更多的花卉种植，让这里四季如春，让游客春天有看的，夏天有摘的，秋天有吃的，冬天有玩的。
清徐融媒网首页
